第28章 惜字如金沈雁西
姜半夏先把牛奶从盒子里倒出来，装在揉面的盆里，迅速舀了几勺玉米面、黑荞麦面进去。
手工红糖用擀面杖碾碎混进面里，有黑荞麦的苦味和颜色遮掩，看不出颜色也吃不出甜味，但能补充糖分。
牛奶的纸盒丢进火里，混着柴一会儿就烧没了，证据全无。
姜半夏看着毫无可疑之处的灶台，满意地笑了。
“青蒜回锅肉，红糖牛奶杂粮馒头，再炒一盆素菜，烧一锅土豆浓汤，完美！”
揉面蒸馒头对姜半夏来说不是难事，她尽量不发挥出全部实力，把馒头捏得大小不均、形状各异，以免太完美不像没做过事的新手。
馒头上锅，姜半夏顺便把切好的土豆也放进去，一会儿好用半熟的土豆熬汤。
她在另一口锅烧上水，把洗好除毛的猪肉放进去煮到六七成熟，立刻捞起来放进冷水里。一热一冷，表皮收缩，吃起来就更q弹软糯。
她故意把肉切得不均匀，以免刀工显得太好，切好的后臀肉晶莹剔透，肥肉多、瘦肉少，对于难见油星的人们来说，简直能勾出口水来。
正宗回锅肉离不开豆瓣酱，但她不敢冒险拿出来用，只能用奶奶做的面酱代替。青蒜和素菜都有现成，姜半夏做好所有准备，正式开始了炒制。www.sttgxcl.com
热锅冷油下肉片，翻炒的瞬间，油爆香味溢满厨房。姜半夏将备好的葱姜蒜丢进锅里，再倒入少量面酱，香味立刻就有了层次。菜油和猪肉荤油混合，爆出小料与酱的香，浓郁又勾人。
等肥肉炒到即将收缩，姜半夏捞起一旁的青蒜倒入里面，迅速翻炒了几下就起锅。
“半夏！是你在做饭？”
姜维国的声音从院里传进来，语气中洋溢着骄傲的惊喜。
姜半夏应了一声，再次确定厨房没有遗留“证据”，这才把门打开。“回来得正好，就快吃饭了。”
姜半夏把一大盘回锅肉交给姜维国，就见他瞪圆了眼睛，口里还不断嘀嘀咕咕。
“出息了出息了，这么能干的闺女打着灯笼都难找，你妈泉下有知都要笑了，我百年以后终于有脸去见她......”
“爸，别念叨了，赶紧端过去吧，不许偷尝啊！”
姜半夏推了推他胳膊，转身又进了厨房，三下两下就把土豆浓汤和素菜弄好，等菜上桌，牛奶红糖杂粮馒头也出锅了。
她揪下一小块尝了尝，味道比平时的杂粮馒头强了好几倍，但又尝不出
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