第二百四十一章 制作饺子
浩给剔了出来。
石林的一隅很快便想起了清脆整齐的案板声，菜刀剁砍之下，声音无比的整齐无比的清脆，仅仅是眨眼间的功夫，这些巨鳌肉便被程浩给剁成了肉碎。
没有把肉给剁的很碎，也没有把肉彻底剁成糜烂的肉泥。饺子这东西，始终还是要带有那么一丝的颗粒感才好，太过细腻的肉泥吃起来，反倒是会更像丸子云吞之类的食物。
“不对，这太瘦了，老妈说过饺子馅最好就是要三分肥七分瘦，肥瘦相间的才能有更好的口感，才能具备更好的层次感，这样也不会导致过于单调。”程浩沉吟了一句。
一想到这里，程浩立马从乾坤袋里面掏出一块肥膘，这可是当初程浩猎杀那青羽火鹰留下的来的一块肥膘。
几乎没有任何的犹豫，程浩便把肥膘给丢到了案板上面，快速的剁切了起来。
肥膘跟巨鳌肉完全处理完毕之后，程浩没有闲着，继续掏出了一些自己前段时间在竹林里面挖到的一些竹笋以及摘到的一些菌子。
把这些菌子跟竹笋都全然切成细碎之后，才开始把这几种食材给搅和在一起。
“盐巴、胡椒粉一点点黄酒就够了，不需要太多的东西，吃的就是一个食材的本味。”程浩一边搅和着眼前的食材，一边的轻声的嘀咕了一句。
所有食材跟调味完美的杂糅在一起之后，散发出了浓烈的香气，看的一旁的小家伙恨不得现在就把那盆中的肉给吞入自己的肚子当中。
然而这还远没有结束，程浩并没有停下自己手中的动作，而是简单的拿起盆中的肉团，用力的砸向盆中。
以前见自己老妈包饺子，总是能看到老妈会简单的摔打一下肉团，为的就是让这些肉摔打上劲，使得饺子里面的馅在经过了烹煮之后，变得更为的劲道，而不是散成一团。
所有的东西都准备完毕之后，这时候程浩才开始制作饺子皮。
饺子皮这东西制作起来很是简单，从小老妈包饺子的时候，程浩