第49章 拜访的大师
有的灶台上放着大缸，里面的肉块翻滚，浓浓的香味从大缸中传出。通天阁小说
艾里大师参观了一圈厨房，看着缸里的食材问："这里面的食材我没有在佛跳墙里面看见，它们去哪里？"
难的有人和钱三讨论厨艺，钱三兴致很高："这些食材不是吃的，是用来熬高汤的，熬完汤这些东西都是要扔掉的。"
这么多食材要熬成汤，食材里的能量都融在汤里了，怪不得佛跳墙里的食材等级都不高，能量却是很充沛。
艾里大师觉得自己发现了一种提高菜肴里能量的办法。
艾里大师一脸佩服的对钱三说："这道佛跳墙不仅能量含量高，还可以一次做这么多，您知道吗就算是我也一次只能做一道能量菜肴。"
"您是怎么研发出佛跳墙这道菜的？"
钱三能怎么说，自己都是稀里糊涂的，只能说："这道菜不是我研发的，是我根据前辈的菜谱做出来的。"
"根据菜谱做出来的，"艾里大师大吃一惊，"那知道这个菜谱的人多吗？"
钱三想了想互联网的传播速度，就是不会做饭的人也大多能说出佛跳墙的制作流程，钱三做佛跳墙就是综合各种视频自己琢磨出来的："多！非常多！"
艾里大师不由惊叹："真是慷慨的前辈！他居然能把菜谱无私的分享出来。"
在美食世界，菜谱尤其是能量菜谱是每一个厨师的不传之秘，只会在死前传给徒弟或儿女，打死都不会拿出来分享出来给大家的。
"不知道钱大师可不可以和我分享一下做佛跳墙里能量高的秘诀，"怕钱三误会艾里大师忙补充道："不用告诉我佛跳墙的菜谱，只要和我分享一下高汤是怎么熬的。"
佛跳墙最难的就是熬高汤，高汤要熬到金黄浓稠没有一点杂质是需要很大的功夫。
熬好的高汤往里面下一把普通的面条也是能量菜肴。
不过熬高汤也有简单的熬法，也有复杂的熬法，钱三准备跟艾里大师探讨一下清汤的熬法。
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