第195章 小年
十三,糖瓜粘”是小年的民谣,是指在腊月二十三这天,要吃糖瓜(有些地方,也煮好吃的肉)来祭拜灶神爷。
相传腊月二十三这天,灶神爷要去向玉帝汇报各家各户的善恶情况。
所以人们在这天都要祭灶,把又粘又甜的糖瓜(或者好吃的肉)献给灶王爷,粘住灶神爷的嘴,让他“上天言好事,下地保平安”(灶神爷吃过你的上贡的好东西,就不好意说你的坏话了)。
这天谢薇坚持让李淑珍歇着,自己要亲自下厨。
糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种。用糖做成甜瓜形或北瓜形,中心是空的。大的糖瓜有重一二斤的,不过买的人很少。
都是自己家,把麦芽糖加热使之变软后,掺入芝麻粒,再用擀面杖将其擀成薄片,再用刀切成条。等其温度退却后吃,味道香醇,酥而不腻。通天阁小说
有的人家也会多做一些,过年的时候待客用。
谢薇之前就让李淑珍买了不少麦芽糖和芝麻回来。所以这天她也忙活了半天,做了不少。
虽然只有他们娘仨,晚上也做了顿丰盛的晚饭。
腊肉炒白菜,腊肉炒干豇豆,炒干萝卜丝,冬瓜排骨汤。
空间里有再多的东西,谢薇不出门也就没机会拿出来吃用。只能用家里现有的食材做出这些菜。
看着桌子上寒酸的菜,更坚定了谢薇以后要自己出去采买食材的决心。
看着桌子上过于丰盛的菜,李淑珍抱怨道:“怎么做那么多?咱俩明儿也不一定能吃完啊!”
“正好明儿要大扫除了。不用做饭,吃现成的多好。”说着谢薇就给李淑珍夹了一块排骨:“快尝尝我的手艺,怎么样?”
“你吃你的,给我夹干嘛?”说着李淑珍夹起碗里的排骨,就要给谢薇。
“妈~,我这一个多月还吃的少吗?一个月吃了五只鸡,十几个猪蹄,还有排骨和大骨头,哪样我少吃了。你看看,我现在至少比怀小宝之前胖了二十斤......”
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