第344章 展示自己的优势
多，不光是乘坐火车的旅客，更有一些住在附近的人会专门晚上来火车站这边吃饭。
张明海把带过来的东西，暂时放进干饭铺里面的更衣室里。
冯正明点头：“没错，我们大家一起摸索，肯定是要以我们的鲁菜为主，一些细节方面的东西，我们大家商议着来。”
张明海立刻说：“你们晚上要去火车站干大排档啊？你们都去？”
见到这样一个厨师阵容，让张明海有些不可思议：“你们这样的厨师阵容去干大排档，是不是也太夸张了？”
然后也是跟着冯正明他们一起搬东西装车。
不过没多久，张明海更加惊讶。
而且别家的大排档基本上都是一个灶头，冯正明他们是弄了两个灶头的。
一顿晚饭吃饱，冯正明他们开始装车准备去火车站。
聊了这么几句，冯正明和三师兄一起叫六师兄坐下吃饭。
“不能商量着干。”张明海赶紧否定冯正明的想法。
夏明烨看上去明显是刚来不久，也没有完全融入其中，不过他毕竟来了几天，倒不至于像是张明海一样完全插不上手。
张明海在看了一阵后，慢慢尝试融入其中，帮着干一些活。
在一轮的菜全部做出来给顾客上齐后。
冯正明和三师兄一起退出来，让夏明烨和张明海上灶。
“来吧，六哥你和小烨一起，你们上灶做几个菜，让我和三哥歇一会。”
杨斌附和道：“没错，你们两个也上灶忙活忙活，我们休息一下。”
既然是让上灶，张明海和夏明烨自然也当仁不让。
交换了一下位置，冯正明和三师兄休息。
张明海和夏明烨上灶开始做菜。
孙海和夏蕙也和沈荣森、陈安邦换了一下，让他们两个帮忙切配。
这么交换一下，倒是让大家都可以有活干了，也能交换一下手，让另一批人可以休息。
张明海和夏明烨勺功还是不错的，毕竟两人在全省青年厨师烹饪交流大赛上的成绩都不差。
只不过，在大排档这样露天炒菜，两个人多少是有些不太适应。
更确切说是两个人多少有些放不开。
尤其是当有人来到摊子前，一边询问还一边盯着两个人看。
在目光注视下，多少让张明海和夏明烨有那么点不自在。
不过两人还是凭借扎实的勺功，能把一道道菜都给做好。
冯正明和三师兄看着两个人，很快就看出两个人那种众目睽睽下的不自在。
杨斌首先开口：“你们两个有什么不自在？你们在比赛的时候，还不是被评委盯着看啊？”
听到杨斌的话，让张明海和夏明烨一起扭头看向坐在身后的冯正明和杨斌。
两个人相互看了看对方。
张明海说：“比赛和这样的感觉不一样，这样是被好多人围观，有一种自己好像是杂技团的一样。”
“好多人看了，就是看看，一直盯着看，等我们把菜做好了，他们就走了，也不会进来。”夏明烨说出自己不爽的地方。
冯正明听后笑了起来：“这有什么好奇怪？你们的酒楼和酒店里，也不都是客人进门就一定会坐下吃。”
杨斌附和道：“就是，你们两个紧张什么？让人家看看没什么不好。”
接着冯正明说：“我们这次的接待工作，肯定是要面对一些外国人的，所以你们应该要好好习惯一下，在被围观的情况下做菜。”
杨斌补充：“还必须要做得很好。”
张明海和夏明烨相互看了看对方，两个人思考片刻倒也明白了。
接下来两个人倒是慢慢习惯了，更准确说就是不理会周围的目光，只是专注在做菜上。
不过，冯正明很快又指出两个人的问题。
“你们做菜的速度太慢了，一些不必要的动作，尽量减少，不然会让顾客等太久。”
杨斌更是说：“小炒一两分钟的事情，全程大火，你们别总是关注灶火的大小，不要一定按照你们后厨里的那套流程来啊。”
张明海和夏明烨在后厨太久，总是习惯按
特大好消息,退出转码页面,下载爱阅小说app后，全部小说免看广告，还能优先看最新章节。活动推广期间，用户还可以免费领取礼包100块钱话费。