第681章 “正宗”之论
冯正明突然说出的这句话，让小面馆内所有人都是一愣。
丁远、高永福和侯冬忍住没有开口说话。
几个进来吃面的老人们，一个个都开始打量起冯正明。
结果老张却摆摆手：“不教，我这个手艺赚不了钱，跟着我学这个，你还不如去学点别的技术，或者在城里找份活好好干呢。”
老张的话，让丁远、高永福和侯冬三人有些想开口说点什么。
但被冯正明的目光给止住了。
隔壁桌的几个老人，在听到老张的话，他们倒是也赞同老张的话。
“老张说的对，现在学擀面条，学老张这种做扒鸡的手艺，确实赚不到钱了。”
“你们去外面街上看看就知道了，卖扒鸡的店那么多。”
“而且人家厂子里都是大批大批做扒鸡的。”
“现在都是生产那种有包装的，你跟老张学他的这手艺，想赚钱太难了。”
冯正明等几个老人说完，他微笑着说出自己的想法。
“我跟张爷爷学手艺，不是为了赚钱，我是不希望张爷爷这份手艺失传了。”
这话把老张和几位老人都给说得一愣。
不过老张依旧拒绝：“手艺失传了，说明它过时了，放在过去，手艺就是谋生手段，如果你学了不是为了谋生，为什么还要学呢？”
冯正明有些惊讶，他没想到老张居然是这样想的。
而且从老张的神态看，他似乎对手艺失传这事很是淡然。
见老张似乎不愿意传手艺，冯正明也就不再强求。
“张爷爷不想传，我不会强迫您的，之前的话可能有些冒昧，张爷爷您别放在心上。”
老张和几个老人倒是没想到，冯正明就这样放弃了。
而且冯正明还保持礼貌。
一个老人笑呵呵问：“老张，人家这小伙子我看着挺好，你可别后悔。”
其他老人也都纷纷赞同，倒是一起帮忙劝说一番老张。
不过老张始终还是非常坚定。
“你们几个老东西吃你的面，我这点手艺没什么可传的，会做大柳面的又不是我一个人，扒鸡不是满大街都是做的啊？”
说完几个老人，老张又看向冯正明。
“小伙子，不是我老头子固执，我这也不是什么家传的不传绝学，我也是为了你好，我这点手艺在如今真的不值得学了。”
稍微停顿一下，老张盯着冯正明四人都分别打量一番。
“看你们都挺年轻的，我觉得你们应该去泉城，去找我们鲁菜的那位状元，他也是年轻人，你们去跟他学手艺，那才是真手艺，以后凭借他的那手艺，能让你们赚钱。”
不得不说，虽然老张和冯正明他们是萍水相逢。
但老张的每句话，真的都仿佛是一位长辈在教导后辈。
他像是把冯正明他们当成自家后辈。
再告戒他们应该去学些什么？
学什么东西能以后成为谋生的手段。
冯正明认真点点头：“谢谢张爷爷告诫。”
四个人一起把面条和扒鸡都给吃完了。
在付钱准备离开的时候。
老张找零的时候，递给冯正明一个小本子。
“这个送给你，看得出来，你刚才跟我说要跟我学手艺的话，并不是开玩笑，是真心想学的，这本子上是我的这点手艺。
你以后要是学厨有了成就，觉得我这点手艺能用得上，你可以看着用用。”
冯正明四人又是一愣，倒是没想到，张爷爷竟然把自己手艺拿了出来。
其实对冯正明而言，张爷爷的手艺，可能也确实不算非学不可的手艺。
就像张爷爷说的，大柳面和扒鸡外面做的人很多。
而且跟那些商业化相比，张爷爷的手艺确实很难赚钱。
冯正明伸手接过张爷爷给的小本子。
接着他相当恭敬地向张爷爷一拜。
“谢谢张爷爷把手艺相赠，虽然张爷爷您不想收我为徒传我手艺，但在我冯正明的心里您就是我的师父了。
您放心，我不会让您的这手艺失传，要不了多久，我会在德州开分店，到时候请张爷爷您去我的分店掌勺。
我也会为您筛选出合适的徒弟，让他们在店里跟您学
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