冯正明李辉东

　　的煮干丝和文思豆腐吗？”

　　一位炊事员站出来说：“对，我本来今天就准备做一个大煮干丝，还要挑战一下自己，尝试做文思豆腐。”

　　张志刚问冯正明：“怎么样？怕了吗？我们部队的同志们中间，也都是藏龙卧虎的。”

　　冯正明说：“我确实没有豆腐干和豆腐切丝过，但既然是过年，我都可以试试。”

　　张志刚很满意：“好，那我们先从哪一样开始啊？”

　　丁远先站出来说：“先从整鸡拆骨开始。”

　　冯正明点了点头：“好。”

　　接着，张志刚让人现场计时，给冯正明和丁远一些准备时间。

　　这个时候，现场的指战员们和过年被接过来的军属，全都是目不转睛盯着冯正明和丁远。

　　军嫂们那边先在冯素英带领下大声喊“加油”。

　　接着指战员也都齐声给两个人加油。

　　随着计时的士兵大喊一声：“预备，开始。”

　　冯正明和丁远几乎同时动手。

　　两个人都迅速开始对一整只鸡进行拆骨。

　　站在台上旁边的张志刚，很快就目瞪口呆了。

　　只见冯正明下刀是相当的精准，而且他的速度真的是非常快。

　　先是把鸡腿看着很轻松的撕下来。

　　接着是把两边鸡翅连同鸡胸肉一起撕下来，最后连鸡的脊椎紧贴着的两条里脊肉也轻松片下。

　　不到一分钟时间，冯正明已经完成了整鸡拆骨。

　　甚至他还把各部位的鸡肉都进行切割，一样一样全都摆放整齐。

　　连鸡翅和鸡腿骨都被冯正明给全部剔下来。

　　现场在冯正明完成后，瞬间爆发出一片非常热烈的掌声。

　　不得不说，冯正明这一套行云流水的拆骨功夫，是真的让现场所有人都叹为观止了。

　　张宏伟一边鼓掌一边喊道：“好棒，我哥好厉害。”

　　冯胜男更是目光灼灼对爷爷说：“好厉害，正明哥哥好厉害。”

　　冯爷爷倒是比较平静：“不要激动，你们正明哥哥这些，不过是厨师的基本功。”

　　整鸡拆骨比试结束，真是把现场气氛点燃了。

　　指战员们都被冯正明1分钟不到完成整鸡拆骨给震撼到。

　　当然也让指战员们感觉到，真是有一种热血沸腾的感觉。

　　炊事班的炊事员们，也都是对冯正明心服口服。

　　不过比赛还是继续，接下来是一个炊事员跟冯正明比切葱姜。

　　冯正明也同样是毫不客气，直接现场亮出一手不看刀口切葱姜丝。

　　看着冯正明切出均匀的葱姜丝，又是让现场大家给震撼到。

　　葱姜丝切完后，胡建立走了出来。

　　他拿起了猪肉，用下片的方式片出非常薄的肉片，然后把肉片又给切成粗细均匀，如同火柴棍一般粗细的肉丝。

　　冯正明一看这样，好像是应该要亮一手更绝的。

　　所以他也是拿起里脊肉来，然后他也是开始片。

　　但是冯正明片的很慢，片到另一端的时候，他却没有把肉片直接片下来。

　　调转一下里脊肉块，顺着刀口接着片。

　　就这样转着圈，把肉片给片成了一整条的肉片。

　　冯正明片完了，把整条肉片拿起来展示了一下。

　　现场顿时又是一片非常热烈的掌声。

　　冯正明的这一手确实是让大家再次叹为观止了。

　　肉片薄厚几乎和胡建立不相上下，但是冯正明能够不断的把整块肉片成一长条的肉片，这份刀功确实是让人不得不惊叹。

　　冯正明所展示出的刀功，算是让不少几乎没做过饭的士兵真是涨了见识。

　　大家突然发现，原来一个厨师的刀功是可以这样出神入化的。

　　炊事班的几个人都接连败下阵，也让他们认识到冯正明的厉害。sttgxcl.com

　　连张志刚都有些惊讶，冯正明这刀功有点出乎意料。

　　下面陪着冯爷爷一起看的三叔冯建栋忍不住说：“原来正明在青年厨师比赛上，还是有所保留啊，他这刀功现场亮出来，感觉已经能赢了。”

　　冯爷爷说：“刀功是可以通过练，慢慢练出来，不过需要下功夫去练。”

　　最后一位要跟冯正明比切豆腐干和豆腐的炊事员走出来。

　　现场安静下来，大家都满脸期待盯着台上两人。

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