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冯正明李辉东

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第396章 打压的手段(求月票)
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  来说可都是需要一笔不小的支出。

  年轻人不能够太张狂,不单单是要对师父有足够的尊重,也要对前辈有一定的礼让才是。

  并且在每一档酒席菜单上,还会有一道专门独创的主菜,就是分别以酒席菜单的名字去命名的菜。

  如果其他各家不跟进,那肯定会被汇泉楼抢走大量喜宴。

  让大师傅们设计菜?这要多花多少钱?

  看到这样一份宣传菜单,不要说是泉城的人民群众如何想?

  这样的设计让无论是选择“低、中、高”三档酒席的哪一档,都不会觉得没有面子。

  让汇泉楼排在聚丰德、泰丰楼、聚宾园三家下面。

  何况谁家喜宴酒席还不都是一锤子买卖啊?

  所以即便是有些良心的大酒楼,喜宴酒席上也不会特别去做菜的。

  李志峰他们几个实际上是已经有些心动了。

  所以程国胜想出的策略是,利用各家大酒楼的名声在外,大家集体对喜宴酒席打折。通天阁小说

  既然冯正明现在是越来越高调,那就让年轻人吃点苦头。

  程国胜见大家都被自己话吸引,他胸有成竹地接着说出计划。

  李志峰也很清楚在场这些人心里的想法。

  承包泰丰楼如今的老板也说:“好像还真是,如果我们打折的话,确实是有点自降身份。”

  “现在汇泉楼包间订座不是爆满吗?那些讲究排场和身份的老板们,都觉得去汇泉楼订餐能体现出他们的身份和财力,那我们也提升包间菜品的规格。

  而且我们可以推出,包间的所有菜品都是我们亲自出菜,甚至可以让我们师父亲自上灶。

  这样一来,配合我们宣传正统传统鲁菜的口号,也能成功彻底压住冯正明和汇泉楼的风头。”

  听完程国胜这一套后续的策略,让在场的众人都觉得点子很棒。

  李志峰都差点忍不住要拍手叫好了。

  程国胜的这两套手段结合起来用,真的是都非常针对冯正明的汇泉楼。

  用打折方式截流喜宴酒席。

  再用老师傅和掌勺大师傅亲自负责包间订餐菜品吸引老板们。

  这两招可算是分别拿捏住了两拨不同客人的需求。

  完全是针对冯正明汇泉楼招揽顾客的方法去做的针对。

  这一番商量过后,在场的众人算是达成了一致。

  总之,要给冯正明和跟着他的那些青年厨师一些教训。

  让年轻人明白,几家大酒楼的底蕴深厚,不是他们一群小年轻靠着一腔热血就能轻易挑战的。

  冯正明并不知道在泉城,几家大酒楼已经商量好了,要联手一起针对汇泉楼。

  他在和几家职校联系好了之后,让顾志成带队去挑选可以到汇泉楼面试的学徒。

  本来顾志成是让冯正明一起去的。

  但是冯正明笑着说:“老顾你们可都是汇泉楼的掌勺厨师,难道连自己招手学徒都不敢做主吗?”

  这话把顾志成几个人给说得是有点不好意思了。

  最后顾志成自然是肩负起副厨的职责,带队去职校那边筛选学徒。

  顾志成带队,齐家乐、鲍峰、姚振辉、管伟一起先赶到泉城职校。

  按照约定,他们先是找到了田忠福。

  田忠福看到顾志成带队来,他还有些好奇:“正明没有来啊?”

  顾志成笑着解释:“这次本来就是我们几个招学徒,主厨他还有其他的事情要处理,所以就没有过来,不过主厨让我们带了点东西过来给田主任。”

  说着顾志成几个人拿出带来的东西。

  田忠福看到东西也是非常客气。

  “你看,你们这是干什么?你们是汇泉楼后厨的厨师,也都是在青年厨师烹饪大赛上获得名次,算是青年才俊,你们招收学徒怎么还跟我来这一套啊?”

  齐家乐说:“田主任,主厨跟我们说,您是我们前辈,我们来找您帮忙招学徒,肯定要表示表示,空着手来找您显得不尊重您了。”

  其他几个人也都是纷纷表示,让田忠福一定要收下东西。

  田忠福见对方这么客气,尽管冯正明没有来,他还是收下东西同

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