第554章 大师兄两个徒弟（求订阅，求月票）
道你们都很努力，都想争取一个机会。
但机会不那么容易获得，很多时候不是说在大酒楼后厨，才能展现出你们的能力。”
稍微停顿一下，冯正明很直白问。
“你想想，以你现在的水准，你直接来汇泉楼，你会有上灶的机会吗？”
被冯正明这样一问，一下子让张磊意识到了。
他现在来汇泉楼后厨，别说上灶了，可能连切配都不一定能跟上节奏。
毕竟在食堂后厨里，很多时候对刀功、勺功的要求并不高。
可汇泉楼不一样。
汇泉楼这样一家大酒楼，又有冯正明这位全国大赛状元在。
不说冯正明自己对后厨里厨师和学徒们，刀功、勺功、火功各方面要求有多高。
那些来汇泉楼吃饭的人，来的时候心理预期就会非常高。
现在张磊不禁回想起，在食堂后厨里，师父一直都是跟他和杨鹏强调。
“虽然现在我们是在啤酒厂食堂，但你们两个一定要记住，每天都要抽空把基本功多练练。
只有把基本功练扎实，以后你们走出啤酒厂食堂，去任何一家餐馆酒楼，后厨里才能有你们的一席之地。
不至于连给人家打荷，都会被人家嫌弃。”
现在张磊终于体会到，什么是连打荷都会被嫌弃。
冯正明并不知道张磊在想些什么？
看到张磊神情略显落莫。
他还是继续鼓励：“好好在干饭铺新店后厨学，你和杨鹏底子很好，稍微历练历练，会有机会来汇泉楼的。”
冯正明这话不是给张磊画饼。
他心里清楚，大师兄教徒弟的本事。
大师兄是师兄弟里基本功最扎实那个。
而且大师兄对鲁菜各种技法都相当了解。
连很多细分的技法，大师兄都能非常好的掌握。
所以大师兄在市烹饪协会那边始终都有一席之地。
张磊和杨鹏跟在大师兄身边这么多年，应该在大师兄严格要求下，基础肯定要比不少职校出来的学徒要强。
在干饭铺后厨里稍加历练，肯定是能获得不小提升。
到时候年底大比上，冯正明很期待两人可以大放异彩。
眼见张磊被说服，张立强也不好意思起身。
“太不好意思了，专门跑来找你，还是你这个小师叔说话管用，我之前劝了他很多，他都听不太进去，你说这么几句他就听了。”
冯正明心里知道，张立强恐怕没有劝过张磊。
甚至，张立强可能还希望张磊可以直接来汇泉楼后厨。
这次专门带张磊找上门。
张立强肯定是有希望可以成功把张磊安排到汇泉楼的想法。
如果成功，张磊家里会欠张立强一份人情。
张立强有一个侄子在汇泉楼后厨，他在烹饪协会自然也会有面子。
这些冯正明肯定不会点破。
他笑着说：“可能还是我大师兄要来汇泉楼，张磊和杨鹏他们两个不能跟来，心里会有些没底。”
冯正明又对张磊说：“你放心，你们三师叔他也会好好教。”
张磊点点头：“我知道，谢谢小师叔。”
送张立强和张磊叔侄俩出门。
冯正明转身回来，看到何云庆站在柜台里笑。
他走到柜台前：“何叔，又在看我笑话？”
何云庆赶紧说：“不是，这次真不是，我觉得张立强那人有点好笑。”
冯正明没有吭声，静静看着何云庆。
后者继续说：“你大概不知道，张立强当初也在汇泉楼里干过。”
一听这话，冯正明似乎一下子明白，张立强为什么会带张磊今天专程来找自己。
“原来是这样，他当初没在汇泉楼里干出名堂，想让张磊进汇泉楼后厨，能在汇泉楼干出一些名堂。”
何云庆笑着说：“有那么点意思。”
冯正明问：“当初他在汇泉楼后厨，手艺怎么样？”
何云庆给出的评价是：“中规中矩，能上灶做大多数菜，但做的味道并不算很出彩。”sttgxcl.com
“能做大多数菜已经算是手艺很好了。”
何云庆点点头：“是啊，可惜他后来心思不在做菜上。”
这个冯正明也大概能明白。
否则张立强也不会现在专管烹饪协会那块。
没有跟何云庆多聊，冯正明说了一
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