冯正明李辉东

　　了其他的一些调味品。”

　　崔老师傅跟着说：“如今这批青年厨师里，敢这样大胆去尝试，并且能够做出这样调和味道的人，应该只有冯正明。”

　　旁边的三位老师傅也都是一起点头。

　　见到老师傅们这么肯定，省里的人是真的很惊讶。

　　带队的领导说：“这么说，我们还真是要见一见小冯主厨。”

　　没多久，冯正明被叫了过来。

　　进入包间，看到五位老师傅、陶景文、陈志衡陪同省里考核的领导都在。

　　冯正明倒也是不卑不亢：“各位领导好，不知道大家对今天的菜还满意吗？”

　　带队的领导点头：“味道非常好，你们做的菜，真是让我们很惊喜，可以说每一道菜都做的很美味，而且刚才老师傅们也都是赞不绝口。”

　　夸奖过后，领导指着桌上唯一吃完的酱烧牛肉盘子说：“这盘酱烧牛肉是你亲手做的？”

　　冯正明自然是没有隐瞒，点了点头：“对，这盘酱烧牛肉是我做的。”

　　崔老师傅接着就开口：“你这个里面，不只是用了黄豆酱，你应该还加入了番茄酱，还有南方的沙茶酱，还有咖喱？”

　　冯正明听到崔老师傅一下子说出自己用的几种酱，心里对崔老师傅还是有些敬佩。

　　早就听闻崔老师傅号称活菜谱，能够通过对菜的品尝，判断出下了什么料。

　　今天看来，崔老师傅果然是名不虚传。

　　冯正明点头：“对，我在传统酱烧牛肉基础上，加入了番茄膏、沙茶酱和咖喱粉，把味道进行了一些调和，让味道更加独特。”

　　介绍完自己的做法，冯正明很虚心对五位老师傅说：“请师傅们指教。”

　　听完了冯正明的做法，五位老师傅们也是面面相觑。

　　这样一番中西合璧，可以说在口味上几乎适合全世界各地人。

　　五位老师傅完全不知道自己还能给出什么样的意见？

　　苏老师傅先一步开口说：“行了，你别在我们面前显摆了，你的这道菜已经算是无懈可击，可以说口味上真的是非常好吃了，我们给不出任何意见。”

　　其他几位老师傅也都是纷纷点头，表示这道菜确实是已经给不出意见。

　　倒是崔老师傅说：“如果等接待国外青年的时候，你这道菜可以做几种不同的口味，比如可以单独做一些番茄口味，或者是做一些咖喱口味，当然你这个确实是很棒，不单独做其他的口味，这样一个口味也算是比较通用。”

　　省里的领导们听后，明白冯正明这道菜不仅仅只是他们觉得好吃。

　　按照五位顾问老师傅的判断，这道菜已经能够获得全球大多数地区人的喜爱。

　　这确实是让省里领导们非常高兴的一件事。

　　带队的领导问：“小冯啊，这道菜，之后伱可以传授给我们省里招待的后厨吗？这样一道好菜，或许以后可以成为我们接待宴席上的固定菜肴。”

　　冯正明笑着点头：“可以的。”

　　领导说：“当然，这道菜你传给其他人，你依然是这道菜的创造者，我们会告知大家，而且这道菜你也可以在你的馆子里用的。”www.sttgxcl.com

　　崔老师傅笑着说：“正明自己用的话，材料你可要自己准备的。”

　　冯正明微笑回应：“我也可以自己做咖喱、沙茶酱和番茄膏，那样也就不用采购那些东西了。”

　　听到冯正明要自己做那些，让老师傅们又一次惊讶不已。

　　同时老师傅们可是很清楚，冯正明所谓自己做那些，等于说他以后自己铺子里做的这道酱烧牛肉，味道上可能会和传出去的又完全不同了。

　　老师傅们明白其中的一些变化，不过现场老师傅们都没有去点破。

　　五位老师傅还是更期待，冯正明把这样一道菜，演化出更多不同的版本出来。

　　这一次的考核，算是比较圆满的成功，对于冯正明他们出菜的品质，省里是非常满意，五位顾问老师傅也只是给出一些小建议。

　　既然冯正明和他的青年厨师团队算是通过考核，接下来就是他们要开始为接待餐饮工作做准备。

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