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边疆厨娘苏吉祥秦钱如意

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第100章 但手熟尔
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  吉祥笑道。

  曲晚宁虽然不明白凡尔赛是什么意思,但是知道苏吉祥这是在夸她,笑道,“是真的!我都抽不到别的签。”

  “那我信!”苏吉祥道,曲晚宁的运气可以说真的是很好。

  如果景帝逃亡的时候真的将她带走了,如今她还不知道在哪里呢!哪里有现在这般在父兄的眼前又嫁了谢迎风那样的男人过的舒适。

  苏吉祥一边和曲晚宁说话一边将剁好的肉馅放入盆里面。

  绿水和桂花已经事先将面揉好了,正摆在另外一个盆子里面醒着面。

  苏吉祥开始处理菘菜。

  这菘菜也就是大白菜,只是这个时候还叫这个名称。

  将菘菜剁好之后撒了盐,菘菜会被杀出水来,等水出的差不多了,苏吉祥将里面的菜汁倒出来备用。这几日卫陵在昏迷的时候,她闲着无事就自己做了些菌菇粉出来。

  邙城处在北地,有很多山中的菌菇被晒成干等到冬季只要用水一泡之后就用来炖菜炖肉之用。所以苏吉祥就想着用这些菌菇做了些调味粉出来,这个时代是没有鸡精的。但是这些菌菇都是天然无添加的东西,特别的鲜亮。

  菌菇粉做出来之后苏吉祥已经试过了,添加到汤里面会让汤汁变得非常鲜美。

  苏吉祥倒了些芝麻油和菌菇粉到菘菜碎之中,又倒了酱油进去先将菜拌好。然后将多余的菜汁倒出来加入到肉馅里面。通天阁小说

  她拿了一双筷子顺着一个方向使劲搅着,不多时,肉馅就将倒进去的菜汁给吸收掉了,而且肉馅的表面呈现出了纤维的白色,这是上了劲儿了,这样的肉馅十分的Q弹,且一点都不觉得干。

  见差不多搅好了,苏吉祥在肉馅里面也加了一些酱油和菌菇粉,等将这些调料都拌匀了之后再将菜馅和肉馅合在一处搅拌。

  曲晚宁在一边看得觉得奇怪,“横竖都是搅拌,为何要将菜和肉分开搅拌呢?直接合在一处不是省时省力?”

  苏吉祥看

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