第85章 新店开张
候,将肉丁轻轻滑入锅中,发出滋滋声响。
用锅铲不断翻炒,将肉丁煎成金黄色,肉香味顿时散发了出来,
然后,加入葱姜蒜末煸炒出香味,加入叶清雪从超市里买的甜面酱和黄豆酱,小火慢慢熬制。
在另一口锅内,也是同样的手法,熬制另一份炸酱。
滋滋冒烟的锅内,炸酱的颜色变得愈发深,香味愈发醇厚。
另一边,锅内筋道的面条已经煮熟,在水中翻滚舒展,迅速捞出,沥干水分放入碗中。sttgxcl.com
这边的炸酱也熬制好了,舀出一勺均匀地浇在面条上,加入黄瓜丝。
两碗色香味俱全的炸酱面就这样出锅了。
叶清雪迫不及待地坐在桌前,先尝了一口用菜市场买的肉做的面。
嗯!酱汁醇厚,肉香在口中四溢,肉汁的鲜美与酱料完美融合,口感极佳。
果然不愧是陈氏的手艺!
紧接着就是另一碗,从储物房里取出的肉了。
挑起一筷子面条送入空中,叶清雪眼睛瞬间亮了。
这味道,乍一尝,是与另一碗炸酱面没什么差别,但你仔细咀嚼后会发现,这一碗它吃不腻人!
肉质紧实,汁水丰盈,但却没有上一碗的油腻感。
汁水在口中四溢,释放浓郁的肉香,你能感觉到的,是它在滋润你的味蕾,没有给你添上一分负担。
鲜美的咸香后,又能品味到丝丝的甜,简直让人停不下来。
陈氏和卢大娘看叶清雪的表情变化如此之大,也迫不及待地夹起了炸酱面。
“嗯!好吃,尤其是这一碗,醇香且不厚重,有种吃了还想再吃的感觉!”卢大娘吃了过后惊叹道。
陈氏也点点头,表示赞同,:“清雪,这一份的肉不错,应当很贵吧?”
叶清雪摇摇头,“不贵,既然这一份好吃,那咱明日就用这种肉做。”
说着,叶清雪已经开始计划着什么时候去养殖场买几头猪回来养了。
“哦对了,清雪,你今天给我的酱料,味道特别好,我都没见过,是在哪里买的?我也想买一份回来。”陈氏咬着面,开口问道。
叶清雪当然不能说是在空间超市里买的了,只能笑道:“陈大娘要喜欢,我送你几瓶,以后你在店里厨房随便拿都行。”
陈氏觉得这样不好,刚想开口,就被叶清雪打断了。
“对了,陈大娘卢大娘,这是你们的月前。”叶清雪从兜里摸出四两银子。
陈氏的注意力果然被转移了,她惊讶道
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