第194章 请相信专业
“呵呵，不就是一鱼三吃吗？”
易飞忽然哈哈大笑：“做法实在太多了，我只是在想一想，怎样做更简单一点而已。”
“切，不怕风大闪了舌头。”
上官樱自然是一万个不信：“一条鱼三种做法已经很难了，你竟然还敢说做法太多？这话莫不是做梦吧？”
“好吧，反正挺简单的，就先给你们普及一下基础知识，”
易飞手上忙活不停，嘴角微微上扬，
淡淡说道：“估计你们这里最常用的做法就是烤鱼，那我也就不打击你们了，除了烧烤之外，另外还有煎、炸、烹、炒、做汤、做丸子、熏鱼腊鱼豆腐鱼酸菜鱼……一鱼十吃都打不住啊！靠，说的我自己都馋了……”
上官樱呆滞。
纳兰疏影呆滞。
在场的太监、宫女、慕磊等等所有人尽皆呆滞。
在东卢这块地界，说到美食这方面，
易飞只能说：在座的全都是垃圾！
别说品尝手艺，就算只是给他们随便普及一下，
随便讲几个术语，念几个名字，就已足够让他们瞠目结舌了。
说话间，易飞已想好了三种简单的做法。
万幸的是，作为一国之公主，府上的调料还是充足的。
鱼头汤：切下肥大的鱼头，辅以葱姜蒜、盐等调料。
将鱼头煎至两面金黄，加入开水煮至汤白，再加入调料，小火慢煮即可。
清蒸鱼尾：切下鲤鱼的尾部，将鱼尾两面擦盐，淋少许热油，放入盘中，摆上葱姜，
蒸锅烧水，水开后放入鱼尾，加一点点火锅调料，蒸少许时分取出，最后再淋上热油即可。
红烧鱼块：将鱼身切成鱼块，将鱼块用盐略作腌制，
锅中加油烧热，放入鱼块煎至两面都呈金黄色，
再加入姜片、葱段、蒜瓣炒至爆香，随后倒入酱油翻炒均匀，
最后加入适量清水，用大火烧开之后，转成小火，再煮片刻待汤汁浓稠之时，放一点盐调味，即可出锅。sttgxcl.com
“好了，
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