第403章 人生没有莫名其妙
，正是将您会的东西传授于我，好让我将其传承下去，以及造福社会。”
“呵呵，确实，孩子们都肥肥白白！造福社会？听起来好像有点意思，但我能拿得出手的......只有干了一辈子的药膳而已，你还想学？”
“想！而且之前一师傅教了我不少药理知识，跟您的药膳之道，应该有互通之处。”
“那当然，药理和药膳几乎同源，两者的着重点不同而已，这么说，你算是有一定基础，学起来应该相对容易上手，只不过......我隐约感觉过完明晚就要真的走了，时间无多，不知道你能学几成！”
“没事，我记忆力超群，你尽管加快速度，我会一字不漏的将你说过的知识点全部记住！”
“哦？传说中的天才？既然这样，那我们现在就开始吧！”
“治病，需要充分了解各类病因或病理，而药膳，则更需要了解人体，世上没有两片完全一样的叶子，同样不会有一模一样的身体，即使双胞胎也会有差异，而个体的差异，则是决定药膳的用料、剂量、火候......”
很显然，
这所谓的“药膳”，
其实就是药理与烹饪的结合，
听起来很简单，但实际却非常复杂，
首先要懂得“看病”，
只有看出目标的身体有什么问题，有什么需求，
才能有针对性的“对症下药”，
而当中的“药材”，并非一定是“中药材”，
平时各类常见的食材，也能根据它们的“属性”组合成相应的“药性”，
并且不同季节的蔬果，不同的部位，其“属性”可能会截然不同，
因此要懂得怎么分辨，怎么验证，怎么相互组合，
除此之外，
烹饪技巧也很重要，
怎样的手法，怎样的顺序，怎样的火候......才能最大程度的保留药性，
最终的味道与口感也有严格的要求......
反正就是很不简单！
就像搞化学反应，
假如最终产物是纯净的水——H?O，
生成的方法有很多，
最简单的就是氢气跟氧气燃烧反应，
不但简单，生成物也很纯，sttgxcl.com
但如果没有氧气和氢气，或者两气体不纯净呢？
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