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重生之江北水乡

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第338章 清炖与红烧
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  第338章清炖与红烧

  “干!”

  “干!”

  “干!”

  大家都识趣,共同干了一杯。

  美味已经尝了,好吃!现在!到了喝酒的时候。

  “来来来!我们走一个!”

  “我敬你一杯!”

  “我回敬你一杯!”

  “一心一意!一来一往!喝!”

  “三杯通大道!来!”

  “事事如意!”

  “五子登科!”

  “六六大顺!”

  “七星北斗!”

  “八八连发!”

  “九九归一!”

  “十全十美……”

  为了找一个喝酒的理由,都要说得好听一些。

  这个时代的酒杯,三杯都没有一两。夸张地说:千杯都不会醉。

  吴大厨品尝了唐竹英的手艺,不得不服:按照传统做法,他达不到这个水平。

  高手在民间!

  吴大厨没有敢多喝酒,放下筷子回厨房去了。

  见火力很大,赶紧让农义云把火撤了。

  然后!一通神操作,准备出锅。

  一只清炖,一只红烧。

  出锅的两只鳖,就跟活的一样。

  出锅之后,并没有立马端出来。而是!拿个碗、筷子出来。

  “给我十几二十颗山粉圆子!”

  说着!自己动手,在钵子里面夹。

  再把夹回来的山粉圆子放在红烧鳖周边:众星拱月。

  清炖的这边,放了几片葱花漂浮在汤水上面。

  一切准备就绪,他将清炖鳖先端出来。

  大家都在喝酒,最想喝汤来稀释。

  “来来来!先上清炖老鳖汤!”

  将老鳖汤放到餐桌上,吴大厨快乐地招呼着。

  杀猪宰羊,厨师先尝。

  在出锅之前,他就品尝了。

  他有信心:不输给唐竹英的“山粉圆子红烧鳖肉”。

  “好手艺!”

  “吴老板!你的饭店绝对大火!”

  “这手艺!这鳖!看上去跟活的一样!”

  “就是!就是!这要是放在水塘边,只会以为是真的!”www.sttgxcl.com

  不得不服:人家是大厨!

  没有那个手艺,是不敢开饭店的。

  没有几样拿手菜,你凭什么招揽生意?

  “哪里?哪里?哪里?不要着急夸我!先尝了再说!”

  吴大厨手里拿着汤匙却没有去品尝,而是一副“求带”的样子,期盼别人来品

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