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第0143章:猪大肠
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  这三个字像是一道雷横空劈下,直接让姚天河、李知秋两人石化当场。

  “大……大肠?”

  半晌,姚天河堪堪回过神来,一时间竟是不知自己是不是幻听了。

  这种污秽之物,怎能上得了饭桌,入得了口?

  而且还是给堂堂知府大人的千金吃?

  “灵儿姑娘,我晓得你想要另辟蹊径的心思,可是……”李知秋面色甚是为难,显然和姚天河想法一致,这东西好不好吃且另外说,能不能吃都是个问题。

  看着两人一脸的拒绝表情,聂灵儿心中理解。

  在古时,富贵人家是拒绝食用任何动物内脏的,这些内脏也被称之为下水,在处理食材的时候就会被丢弃掉。

  但也不是完全没有人吃,这些被丢弃掉的下水有时会贱卖给底层的穷人们,里面会有些心、肝之类的东西,而至于大肠,是连底层的穷人也不会吃的东西。通天阁小说

  主要是人们的思想桎梏所形成的固有传统化思维,在达官显贵的人眼里,他们身份、地位都高人一等,自是不愿意去吃动物的内脏,觉得这些东西上不得席面。

  而在穷人眼里,这包裹着污秽之物的大肠不论如何烹制,也根本做不成美味的吃食。

  至于大肠的美食历史,要到明清时才渐渐开始被人所接受,而后做法又经历了上百年的演变和精炼,才让后世有了那么多用大肠所制成的美味食物。

  所以在当聂灵儿提出用猪大肠作为主食材而做一道菜时,他们才会有这么大的反应。

  而这也是聂灵儿想要的,就如李知秋所说,这余桑浅已经吃遍了大昭的美食,但她必定没有吃过肥肠这个东西,只这一道菜,就定能让她记住自己。

  “姚师傅、李师傅,我明白你们的担心,但我聂灵儿绝不做没有把握的事。”聂灵儿一脸镇定的开口道:“或许你们觉得,这世上绝对不会有人吃过猪大肠,但我现在就可以告诉你们,我吃过,而且也做过。”

  “一道

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