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美食从麻婆豆腐开始零点

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第244章 松鼠叫
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  脑海中想了想松鼠叫的声音:“还挺可爱的。”

  陈年不禁侧目,心想着这女孩倒是不太一样,之前还有明星呼吁说不要吃肉,要多吃素食呢,但是安红豆显然和他们有些格格不入。www.sttgxcl.com

  可以想象得到,有些人听到自己这么说,可能还会觉得残忍,但毕竟自己是做菜,又不是糟蹋食材,有什么残忍的?

  因此陈年越看安红豆就越觉得顺眼。

  很快鱼身腌制好后陈年便将其捞出,用厨房纸巾把上面的水分都吸干净,确保缝隙之中也没有水分的残留,随后便将鱼肉放入打好的鸡蛋当中,把蛋液淋上去,紧接着又放入玉米淀粉中开始裹粉。

  之所以用玉米淀粉,是因为在这道菜上用玉米淀粉比用土豆淀粉和红薯粉炸出来的更脆。

  这也是陈年中午自己琢磨出来的。

  原本鱼身的表面上便沾了蛋液,虽然在取出的时候被滤去一些,但湿润的表面很快就将那些玉米淀粉均匀的粘在了身上。

  此时就像是穿上了一层白色的纱衣一般,虽然外表看起来圣洁高雅,但依旧能够透过这白色的素纱衣看到里面的娇躯。

  性感而又妩媚。

  衣服穿好便可以开始进行起舞了。

  将宽油下入铁锅之中,确保鱼肉在放入锅内的时候能够完全被炸到,然后将这油烧热。

  用手提着鱼头和鱼尾的两端,将那被切过的菱形肉身放入锅内,遇到高温之后在重力的作用下垂的菱形鱼肉瞬间定型,外面包裹着的淀粉充当了主要的支撑作用。

  就这样提着两端在油锅之中炸了一会儿,才松开手让鱼肉完全的没入,紧接着又拿出第二片鱼肉来。

  同样的步骤ctrl-c加ctrl-v。

  最后等到鱼肉出锅的时候,整个鱼身被炸的和鱼头和鱼尾颜色相当,轻轻敲上去,外表酥脆,陈年用无情铁手掰下来一根丢进嘴里尝了尝,发现这次的炸制已经非常棒了。

  里面的鱼肉鲜嫩,虽然还没有加什么调料,但味道已经完全可以了!

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