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国潮1980

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第五百三十三章 关系户
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  如果再往下历数“人怕出名猪怕壮”的坏处,那大概就该轮到抱有各种目,扑上来的关系户了。

  “坛宫”的买卖这么红火,远超同业规格优厚待遇,自然会引来各方垂涎欲滴的目光。

  不知有多少精明人打起了这里的主意。

  有人来拉广告。

  有人想求赞助。

  有人想往这儿推销产品。

  有人想为亲戚朋友谋求差事。

  有人想利用“坛宫”的名气和背景做贷款担保。

  有人甚至想挂靠在“坛宫”名下,拉大旗扯虎皮……sttgxcl.com

  如果再加上和工商、税务、卫生、公安、电力、供水、燃气、供货、路政,这些紧要部门斡旋,联络感情,维护团结的需要。

  尤其职业生涯后二十年,他一直干的就是瑞宾楼的头灶。

  别看退休的时候,勤行还没有推行厨师等级,小饭馆里的刘师傅连个正式职称都没有。

  甚至为了藏拙或是摆谱。

  这些大师们自己都很少去动手做,得指使徒弟才有显得派。

  可刘师傅不一样啊,他的手艺是在从学徒开始,于师父的棍棒下一招一式练就的。

  也是他用自己一辈子的时光和灶火磨砺出来的。

  他是在用一辈子积累的经验,去一丝不苟地给边家的亲朋做自己最拿手的菜式。

  这样的手艺不但融入了血肉里,也几乎成了他做人的一种信念。

  那就是,该怎么着就得怎么着,不打丁点儿折扣。

  别的也甭说了,老爷子只要应了人,就必得亲力亲为上灶,这就叫信义。

  再看看他带来的这俩徒弟,又能看出严谨来。

  因为别看年轻的一个已经是瑞宾楼的二灶了,在店里是什么菜都能做。

  可跟着刘师傅打下手,却只配蒸馒头,做主食的。

  另一个呢,多学了五年。

  如今调到了都一处上班,干的一样是二灶,职称也定了高级。

  可那也只有做蒸菜和汤菜的权力,不能碰小炒儿。

  这就是老年间的规矩,手艺的火候师父严格把关。

  说你不行,就真不行呢。

  那不妨想想看,这样的匠人态度,所做的宴席,吃在嘴里是个什么滋味儿吧?

  事实证明,舌头骗不了人,长着舌头的客人们也没有不识货的。

  无论每桌,上的菜很快便被客人

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