第182章 学习新菜(一)
一晚上的休息,慕容雪起来时,后厨的厨子也都已经起来,前期准备工作都已做好,包括泡好的黄豆也都沥好了水份。
“大家早啊,实在抱歉,辛苦各位了,因为今日要学习新的菜品,便不得不让你们早起了。”
“东家早,我们不辛苦的,我们也喜欢跟着东家学本事的,嘿嘿。”
说这话的是厨子里面年龄最小,最活泼,人也是最机灵的,排号玄八。m.sttgxcl.com
“行,那我们就开始吧,免得时间不够了。”
“好嘞,开工喽。”
玄八是一个特别喜欢做菜的男子,听到学习新菜,更是兴奋了起来。
“首先我们先做五香椒盐酥黄豆。”
“先将锅烧热,再倒油,然后就放入黄豆,记得是热锅冷油,油要没过黄豆,并且要用小火去炸,炸至泡发好的黄豆回至泡发前便可,将油沥干,这个炸出来的口感必须是香和脆的,乘温热时,加入少许的盐巴与辣椒粉便可。”
“好了这是我做出来的,你们尝一下,然后都各自动手做一份
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