413 凉面
吃。”
那简单啊，凉面，肠粉，冷面等都不需要热的汤头，冰冰凉凉很爽口的。
“那姐姐明天下班来姑家啊，我给你做凉面吃。”柯百佳兴致勃勃的邀约，还说姐姐应该经常来姑姑这边。
“这不是有你这个跑腿经常来么，我都不用动弹就有吃的送嘴边了。”
“啊？姐姐，你怎么那么懒了，不行，明天一定要自己走过来。”柯百佳掰着手指在说自己明天还要做什么好吃的。
没注意到把刚回来整理材料的柳大姐馋得差点掉口水。
第二天下班，柯百佳拎着自己的招牌小麻袋，出去转悠了一圈，再回来已经啥材料都有了。
姑姑问起，她就推给h市。
由着姑姑又赞叹一次她的好运气，柯百佳偷摸着乐呵。
这就上手开始做凉面了。
锅里面水开下面条，面条浮起来之后煮上十几秒，迅速捞起井水过凉，这样过水的面条好吃又劲道。
麻酱，盐，糖，香醋，少量多次加入清水，生抽，老抽蒜末，花椒下入油锅激发出麻香之后浇上去。