第220章 荡然无存
她带着林黛玉出现在厨房里,昨天做好的长方形面块已经从冰窖中拿了出来。
现在天气已经逐渐热了,做好的酥皮唐酥要拿在手中不停的塑形,但薄薄的酥皮放在手中,手心的温度会让酥皮融化,变的有些粘手,所以为了保持手一直处于低温的状态。
唐酥特意在旁边放了一盆冰,每隔一段时间,她就会把手放在冰里冰一下,保持手部冰凉的温度。
在差不多一个时辰过后,一个形状模样肖似醒狮酥的面点,终于做了出来。
在还没用油锅炸的时候,很是好看,活灵活现的。
现在就剩下最关键的一步,也是最重要的一步,油锅开炸。
唐酥生怕厨房的油烟味会引发林黛玉的咳嗽,所以她不顾林黛玉的反对,直接让花婉清把她带了出去。
在这个时代,根本没有温度计可以用来控制油温,所以关于油温,唐酥每次只能用经验来判断。通天阁小说
当油温到了唐酥想要的温度后,她小心的把做好的醒狮酥放在油锅中,开始炸了起来。
她在心中默默数了一分钟,等到一分钟后,她小心的把醒狮酥捞了起来。
出来的醒狮酥令她大失所望,只见醒狮酥好多地方都已经散落了,眼睛、耳朵、甚至胡须都掉了半个下去。
还有炸出来的醒狮酥的颜色,没有她想象中的那样,对比明显,有很多地方,颜色极为相近,立体感不强。
林黛玉在外面一直趴着门口在看,看到她把醒狮酥捞起来的时候,第一时间冲了进去。
当她看到散落的醒狮酥后,想也没想直接安慰道:“酥酥,你不要伤心,这个醒狮酥太难了,你多尝试几次肯定可以的!”
唐酥点点头,她本来就没抱着一次能成功的想法。
她认可林黛玉的说法,只要多尝试的话,她肯定能做出来的。
唐酥把主体还在的醒狮酥拿起来,递到嘴边轻轻咬了一口,酥脆的表皮和
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