第189章 麦芽糖
过水稻,“你真是太棒了!”
水稻的出现,让夏一下子知道该怎么处理那批麦子了。
现在种是来不及了,但是可以做成麦芽糖啊,她小时候最喜欢吃的搅搅糖!
两根竹棍一团糖,可以吃上好半天呢!
“晴,我知道那批麦子怎么做了!我们待会就回去做成麦芽糖!”
月好奇的凑过来,“什么麦芽糖啊?”
云看着被亚兽人们簇拥而去的夏,心里很不是滋味。
这么多天没见,她就不想他吗?
水稻都比他重要!水稻都比他受欢迎!
他心里苦,但他不能说,他可是一族之长,还要处理好多事情。
夏一边跟晴她们往家里走,一边解释,“就是让麦子发芽,然后和煮熟的米一起混合进行熬煮,几道工序下来,就能得到麦芽糖。
族人们除了上次的蜂蜜外,都没怎么吃过糖,这次一定要让大家享受一把搅搅糖的快乐!
“糖是什么味道的呀?”暖也有些好奇。
“甜的,就像蜂蜜一样甜!”夏笑眯眯的说道。
“那赶紧的!”月眼神一亮。
蜂蜜早就被吃完了,她格外想念那种甜滋滋的感觉!
回到家,几人分工合作,晴去把麦子放在簸箕上,喷上水让其发芽。
暖、月,夏三人把水稻稻谷弄下来,用石捣碾碎,把里面白白的米粒和稻壳分开。
等待麦子发芽的过程是最漫长的。www.sttgxcl.com
幸好的是,最近天气不错,阴雨绵绵,隔了一晚,麦子就发芽了。
两天后,麦芽长到了四五厘米高,这时候的糖分是最好的。
夏把麦芽全部拔起来,清洗干净,然后将洗好的麦芽全部剁碎。
晴也在一旁帮忙,将前两天分离出来的米粒淘洗干净,放进锅里加水煮熟。
月则是负责土灶里的火势,顺便还给大家烤了几个土豆和淮山作为零嘴。
米饭煮熟放凉些许,夏把剁碎的麦芽全部倒进去,使劲儿地搅拌,让两样东西充分融合。
然后再放在土灶上,用小火煨上小半
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