第108章 做美食
处理好,洗干净之后,把鱼皮剥下来。”
“剥……鱼皮?”月一脸诧异,鱼皮怎么剥?
“呃……算了,你帮我处理好鱼,然后帮我准备好生姜片、姜末、蒜末。”夏吩咐道。
剥鱼皮是要讲究技巧的,还是她自己来吧,免得浪费食物。
“好!”月拿着鱼就往湖泊边上去。
晴和暖看看食材,说道:“那我们俩去处理咕咕鸟和嘎嘎鸭以及那些配菜!”
夏点点头,“好!顺便你们帮我找两根光滑的木棍,我待会打鱼肉和牛肉要用。”
“好!”晴点点头,去寻找木棍。暖拿着食材去湖泊边上清洗。
夏顺着牛里脊的纹路,将肉切成厚实的肉片,然后洒了点食盐码上,再挤了一丢丢的柠檬汁,弄好之后放在一旁。
晴很快便找来木棍,递给夏,“夏,是这样的木棍吗?”
夏转过头看了一眼,“对,就是这样的。”
接过木棍,走到木桌的旁边,将牛腿肉放在一个厚实的木板上,开始用木棍使劲儿的敲打牛腿肉。
手腕上的花环受到震动,一点点的散开。
夏停下手上的动作,将花环小心的取下来,放在一旁的石头上,又开始敲打。
晴走上前,“要不我来吧?一直这样捶打就行了噻?”
月也处理好了鱼,问道:“这个鱼皮怎么处理呀?”
夏把手中的木棍交给晴,“一直捶打,直到打成肉浆。”
然后接过月手中的鱼,对月说道:“你帮我把锅中的热水端过来。这个鱼皮烫一烫,然后巧劲儿一撕,就下来了。”通天阁小说
月转身去端水,夏也没闲着,用利刃将鱼头和鱼身分开,并把鱼身剁成两半儿。
“水来了!”
夏把鱼摆放好,鱼皮朝上,用开水淋在鱼皮上,鱼皮被烫得微卷,夏拉着卷起得鱼皮,按住下面的鱼肉,一撕,整张鱼皮就这样利落的被扒下来。
月惊奇的看着鱼皮,跃跃欲试。
夏快速的处理着鱼皮,很快,就只剩下一只鱼没有剥下鱼
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