第514章 亏本买卖
周末,锦城总府路上游人如织,热闹非凡。
位于街边的朝哥火锅店,张灯结彩灯火通明。
装饰着鲜花气球的大门外,一列长长的等候人群队伍,将近有数十米长。
而大厅里面更是座无虚席,热气腾腾的火锅蒸汽弥漫,人声鼎沸热闹非凡。
火锅店二楼的办公室内,坐在办公桌前看着电脑屏幕所显示统计客人台数的钟援朝,脸上虽然面带笑容,但是转眼看了看放在桌面上的那张营销海报,喜悦的神情之中又很快浮起一抹担忧的情绪。
——印刷精美的火锅店宣传海报上,印着朝哥火锅重新启航,钜惠酬宾的字样。通天阁小说
具体活动内容则是店铺会员充值,满1000送1000,今天开始为期一周,消费满400-200。
充值加满减下来,对比原来的价格已经不止是5折了。
“小诚,这样做真的没问题吗?”
在计算机上操作了一通,只见钟援朝无奈的苦笑摇头,而后迟疑的看了眼坐在沙发上的少年,有些担忧的说道:“会员充值加消费满减这么一套下来,我们店铺的利润已经很难达到盈利了。”
“再加上给等位客人免费提供的小零食,以及让店内客人随意自取的水果和饮料等等免费自助项目,我们这么做活动肯定会是一直赔本的。”
“赔本,当然了。”
江诚笑着摊了摊手,神情却并没怎么在意。
——不同于其它火锅店,钟叔的火锅,江诚是清楚的。
无论是熬制锅底的菜籽油和香辛料,还是火锅菜品的选用,用得都是很高品质的天然原材料和新鲜食材。
绝对没有掺入任何科技狠活,是江诚唯一吃了胃不难受而且不拉肚子的火锅店。
而与之相对的,便是原材料成本的高昂。
就拿最基本肉品来说吧——通常来说,绝大部分的火锅店所提供的肉类,都是冷库冰冻肉为主。
其中的冷冻牛羊肉,也就是所谓的安格斯牛等等,其实大部分都是从南美走私进口的。
这种在冷库里面不知道
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