第90章 螺蛳米线
中放油,豆瓣酱出红油后,把葱姜沫干辣椒花椒放进去爆香,
把螺蛳木耳竹笋放进去翻炒,加入糖,生抽,盐,鸡精,蚝油,炒几下,加水煮开,再加胡椒粉辣椒粉,下入米线,盖上锅盖继续煮。
差不多时候再下入一些青菜,另一个锅则同时炒着花生米,花生米炒熟了,米线螺蛳也差不多了,
弘琪吃东西的时候很专注,聚精会神的在啃他的鸡腿,现在碗里的鸡腿都啃完了,就又凑了过来,
“额娘,这是什么?”
“这是螺蛳米线,”不用问,他指定也想吃,林千夹起一些米线用嘴吹了吹,喂到他嘴里。
“好吃嘛,”
弘琪点点头,
“就是辣,额娘,我想吃不辣的,”
弘琪吃完又跑去喝了几口水,刚刚水喝的实在有些多了,他实在是不想喝了,他只想吃。
“好,那你等会,我给伯伯,阿玛弄好端过去后,就给你做不辣的。”
“好,”弘琪应道,
“那额娘我先回房间,你做好了,叫我。”
“好,去吧。”
林千语拿出五个碗,她自己也蛮馋螺蛳粉了,以前每晚追剧都要来上一包,自从穿过来后,好久都没吃着了,也是怪想念的。
把螺蛳米线盛到五个碗里,花生米一碗里放进去一些。
然后又煎了五个鸡蛋,做早餐的时候鸡蛋煎的比较嫩,现在放在螺蛳米线碗里的,就煎的比较老一些,焦焦的,黄也是全熟的,
等吃的时候,先咬一口,然后再在汤里摆一下,让它充分的吸收进汤汁,再一咬,那滋味,绝了。
再从坛子里把她每天早上搭配来喝粥的酸豆角拿出来,切成小粒,洒在米线上,就大功告成了。
十阿哥肚子里的蛔虫完完全全都被辣条给勾上来了,他现在是胃口大开,
他对林千语做的吃食就从来没有失望过,现在对下一样可是急不可耐,所以假借要上茅房的借口,转身偷摸到了厨房。
“林格格,做好了嘛,我可是闻到香味了哟。”