第574章 小鸡炖蘑菇
到家后,简书将背篓扔在地上,接着抓起藏在中间的野鸡便进了厨房。
先前因为担心鸡的叫声露馅,又不想引起怀疑,她是直接将两只鸡弄死以后才扔进灌木林的。
死鸡肯定是比不上活鸡新鲜的,但这也是没办法的事,对于其他人来说,有肉吃就已经很不错了,还挑剔那么多嘛?
既然已经死了,那还是趁早吃的好,要不然到时候吃起来,味道肯定会变差。
正好今天摘了不少蘑菇,终于就吃小鸡炖蘑菇,里面再放点粉条,炖的软烂入味以后,汤汁拌饭简直一绝。
想了想,又从背篓里拿了把野苋菜,光吃肉有点腻,再加一个凉拌野苋菜,清爽脆口,也能解解腻。
至于背篓里剩下的野菜野鸡蛋蘑菇啥的,简书暂时没管,等吃完饭以后再一起收拾呗。
在山上待了一上午,来来回回三四趟,早上喝的那点粥吃的那点饼子早就已经消化的差不多了。
将鸡褪毛取出内脏,接着剁成小块,清洗干净。
锅烧热倒油,下葱段姜片蒜片大料,炒香后加入鸡块继续翻炒,将鸡肉里的水分炒出炒干,鸡肉炒出香味为止。
接着加入酱油将鸡块翻炒上色,加入开水,大火烧开后小火炖一个小时,将鸡肉炖的软烂入味以后,加入蘑菇和粉条,加入食用盐,继续炖煮,最后大火收汁,锅里咕嘟咕嘟的声音听着就让人直咽口水。通天阁小说
浓油酱赤的颜色看上去就让人很有食欲,再配上一碗柴火灶蒸出来的大米饭,简书一口气干了两碗,差点又把自己给吃撑了。
吃完饭以后,不得不出门绕着院子散步消食。
几乎是同一时间,隔壁一家子也在热火朝天的围着餐桌干饭,正中间摆着一大盆小鸡大乱炖,里面不仅有蘑菇粉条,吴秀芳还加了一大堆土豆豆角玉米啥的,盛了满满的一大盆。
没办法,家里人多,真要吃鸡肉的话一人两块就没了,想要填饱肚子,
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