第218章 黄豆做菜
周氏自然早就察觉到了异样。
她好奇吗？肯定好奇呀，不过，在填饱肚子面前，其它都不值一提。通天阁小说
万巧巧思来想去，晚上泡发了十斤黄豆。既然没得食材，那就自己创造食材吧！
黄豆好啊，黄豆泡发后可以直接炒，就是一盘菜。可以磨豆浆，做豆腐脑，做豆腐。做成豆腐后又能延伸出无尽的食材。麻婆豆腐、煎豆腐、炖豆腐、炒豆腐、酿豆腐、豆腐汤……延伸到菜品里，能翻出上百个花样来。还有豆腐干、豆腐皮、豆腐乳这些，就更不用说了。
泡发好黄豆，中途她还趁买水的当口，换了一次水。
随后，便是起来磨豆浆。
人生三大苦，撑船打铁卖豆腐。
这豆腐成本是便宜，却耐不住它从豆子变成成品的过程实在是繁琐。
等豆浆煮沸，舀出来放凉。至于卤水点豆腐，家里没有卤水，万巧巧却不缺石膏，把从系统买的石膏用水化开，倒进放了一会儿略微变凉的豆浆中顺一个方向搅拌了两圈。再冲进模具里等待凝固。用石膏点豆腐，出豆腐的量足足比卤水多一
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