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食味江湖

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第167章 不只是做菜
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  鹿茸、苍耳、白烵、苏菘、紫铃兰根、长蘹叶。

  这几种食材摆在采薇面前,她也在琢磨如何将菜式做得更别致。

  但是不知道那三位前辈对菜式的要求是什么,只追求美味,还是外形跟内外,亦或是内外兼修,采薇担心不能随了人家的心意,只能把吴良杺叫过来问。

  “小土豆,去把吴大哥叫过来一下!”

  小土豆放下刀,很快就带着吴良杺一起过来。

  听了师父的提问吴良杺其实也不太清楚,但有一点可以肯定,三位前辈很喜欢新奇的食物,每次听说哪里出了新式菜式,想尽一切方法都要尝试。

  “师父,他们吃过的菜式太多了,就算竹筒菜式,他们也见识过,若是拿这个出来不一定能让他们满意,但是按照你做一果四吃的套路,肯定不在话下。”

  吴良杺言下之意,就是要师父出一些花活,那样才有吸引力,而几位前辈就喜好这种。

  “若是把菜式做得又好看、又好玩、又贴切有趣,那正好随了他们心意。”

  “什么呀!怎么有点像哄小孩子开心的意思啊!”

  “小家伙,别胡说八道,赶紧准备做菜。”

  采薇看着眼前这几样食材,心里已经有了主意,毕竟她对这些食材还是很了解,只要知道对方的喜好,做什么菜式自然成竹在胸。

  “师父,你打算怎么做?”

  聂锦程看到娘子的表情,知道她肯定有了主意,走过来询问,想要听听看她说的跟自己心里想的是不是一回事。

  “我打算做【鹿茸灯笼卷】、【苍耳石斑鱼】、【白烵水晶手撕鸡】、【苏菘肉冻】、【紫铃兰根杂烩汤】、【长蘹叶三重锦】。”

  这些菜式听着很耳熟,这是『食记』中有些菜式的缩影,有些只不过换了食材,有的是结合其中两种菜式折中的办法,将两道菜式融合为一道菜式。

  “真的要这么做吗?”

  聂锦程觉得娘子有些冒险,毕竟这种做法他也不能保证能出彩,熟悉做法跟动手尝试可是两回事。

  采薇平时做菜时,经常会思考这些问题,比如食性差不多的食材,她心里都在琢磨能不能这么做,有时候私下也会尝试一下,可以说她在无形之中已经产生了一种意念,说白了就是做厨的一种理解能力。

  从正式做菜到现在,在她手里做出来的菜式不计其数,所谓熟能生巧,早就有一种潜意识在心间,只要给到想要的菜式,她都会想到如何入手。

  她跟夫君一样,骨子里都有一种对做厨的超神理解,不得不让人感叹这就是命吧!

  “那【苍耳石斑鱼

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