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食味江湖

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第123章 饼铺(三)
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  透后背,两人相视一笑,露出欣慰的笑容。

  “应家饼铺,今日正式开业啦!”

  鞭炮声刚停,苏醒就在那里扯着嗓子喊,然后聂锦程跟丈母娘一起拉下被红布遮住的牌匾,应家饼铺赫然出现在大家眼前。

  除了昨天来小馆吃饭的食客外,还没几个人知道饼,众人议论纷纷。

  做菜、酿酒、如今又卖饼,应家也这能折腾。

  在百姓眼里,饼也许就是稀松平常之物,跟那包子馒头差不到哪里去,开饼铺是不是有点太……

  “小店今日开张,所有饼类,一缕买二送一,各位乡亲父老,兄弟姐妹,一定别错过!”

  苏醒依旧卖力吆喝,原本想着凭小馆跟酒坊的名气,应该很快就有人来买,但他喊了半天,大家只是现在原地,有人在指手画脚品评,上前买的人却没有。

  “这饼是应家小馆的东家做的吗?”

  “不是,是这位老人家做的!”

  “应姑娘做菜水平一流,酿酒手艺也是一绝,若这饼是她亲手做的,我或许会尝尝,一位老人家,不见得会做出多美味的饼吧!”

  大家有这种想法也很正常,毕竟月亮小镇没几个人认识应母,质疑她的手艺也是可以理解。m.sttgxcl.com

  “这位大嫂,实不相瞒,这位老人家可是应家小馆掌勺的生母,我们东家只所有能有一手好厨艺,都是母亲所教,你说她的手艺会差吗?”

  看到大家都闷声不说话,聂锦程随即又补上一句:

  “我们东家就在斜对面,不信的话,可以亲自去求证啊!”

  那倒不至于,聂锦程跟苏醒经常在应家小馆出现,至于这位老人家的身份也没什么值得怀疑。

  既然是东家的母亲,想必滋味不一般,这位大嫂还是有点期待老人家会做出什么花样来,她看了看挂在身前的牌子,点了一份香菌鸡汁烤饼!

  说干就干,应母立即拿出发好的面团开始做饼。

  看着老人家在锅里炒着什么,大嫂有点沉不住气,她明明点的是烤饼,老人家在锅里鼓捣什么。

  “大娘,烤饼不放在烤架上烤,放在锅里是什么情况啊?”

  “这你就有所不知了吧!”

  聂锦程抢先一步跟大嫂解释,这才是他们应家饼铺独特的地方,绝对不会用传统的方式来做,完全都是一些新鲜的套路,保证做出来的东西更美味。

  既然聂锦程都这么说了,大家都在那里看老人家表演,想瞧瞧一张饼究竟能被她玩出什么花样。

  鲜菌拌着辅料一起炒香之后,起锅备用,揉好的饼块内塞入刚炒好的鲜菌,随即下锅,等到表皮呈金黄色时再

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