第136章 青梅的各种吃法
出门，到了门口想起自己买的应该不会少，篮子应该是装不了，又赶忙换了背篓出门了。
等再回来的时候，背篓也装的满满当当的了。
谢杏儿按照往日府里做其他点心蜜饯的方法，琢磨了几个制作青梅的法子，便想着都试一试。
另外又买了几个大罐子，用来装腌渍的青梅，不过那个物件太大，她请陶铺的掌柜安排人帮忙送货了。
先把自己熟悉的做法做了十斤，剩下的谢杏儿就琢磨其他做法了。
没磕碰伤口的，另外做了咸青梅，还有青梅露。
有轻微磕碰的，就用刀划出口子，经过腌制后，压成饼子的形状。
这做法是临时起意，谢杏儿参考了紫苏姜片的做法。
把青梅处理好后，放入熬制好的紫苏糖水中腌制，等入味了就可以直接吃了。sttgxcl.com
也可以用外力把腌制好的梅子压扁成形，谢杏儿看了看前几日新买的正好摆放在院子里的石磨，当即就觉得这工具趁手。
压扁成饼状的梅子趁天色好的时候进行晾晒，经过最后一步就成了紫苏梅饼，吃起来别有一番风味，也更耐储存。
另外也挑了一部分用刀把果肉切成两半，再把里面的核去除，和着熬制好的糖水一起小火炒干。
等水汽干了，慢慢的果肉上就挂上了白霜，这法子是谢杏儿按照那霜糖山楂的做法来的。
糖霜梅肉当天做好就能吃了，谢杏儿看了看天色，还没到李府宵禁的时辰，便赶着时间，盛了些做好的送去李府给干娘尝尝。
想着府中许多熟人，谢杏儿也额外多装了些，想着也分给大家尝尝，也看看是否合胃口。
但因为谢杏儿如今不是府中的下人，她没有通报并不能进府，最后是一个认识的婶子帮忙通知了王娘子。
因着离入京没几日，最近府里都在进行收尾工作，大家都比较忙，这两天王娘子也没怎么去谢杏儿那。
这会儿突然见她过来了，一时还有些好奇，心里也有些担忧她时不时遇到了什么事。
结果一
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