第二百三十九章 秀一手刀工
第二百三十九章秀一手刀工
比赛正式开始，几位选手都选好了自己所需的食材。
佛跳墙这道菜并没有一个固定的食材标准，也就是说，根据个人的喜好可以往这道菜里面多加一些食材或者少加一些食材。www.sttgxcl.com
苏长生挑选了23道食材，23道食材，说起来觉得挺多的，但是实际上并没有多少，因为这些食材的分量都很少。
拿到食材之后，苏长生便开始处理起来。
处理食材的环节，也是考验一个厨师刀工的环节。
这个环节也算是比赛里面很重要的一个部分，主要观众们爱看，因为就算是所有的食材都做好了，观众们也品尝不到，所以欣赏每个厨师的刀功，这才是能够真真切切看到的。
前面几位参赛选手挑选食材的速度很快，但是在处理食材的环节上面就稍显逊色。
反观苏长生这一边，拿到食材之后，首先清洗了一遍，因为食材本身就已经清洗干净，苏长生只是象征性地过了过水。
清洗之后把食材井井有条的摆放在桉台上面，随即就是让观众们傻眼的环节。
只见苏长生手中拿着刀具上下翻飞，那些食材就在苏长生的手中，被完美的处理妥当。
美食节目有很多，并不是只有现在的厨神争霸赛才是最早的节目，观众们也都看过很多美食类的节目，见识过许多厨师秀自己的刀功。
但是大家从来没有见过
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