第412章 热腾腾的饭菜
赵衍生应了一声,将洗干净的肉放在案板上,手中的刀上下翻的飞快,切出的肉又薄又均匀。
讲真,若是单论刀工的话,林晓月自己都知道她是比不过赵衍生的。
也不知道赵衍生是怎么练的,切出来的肉和菜,要是让不知情的人看到,绝对会称赞一声大厨。
但真实的情况是,只要没有意外,林晓月是绝对不会让赵衍生炒菜做饭的。
也不是说赵衍生做的饭难吃的让她难以下咽,只是,她的嘴巴承受不住这种负担而已。
在赵衍生切肉的时候,林晓月开始吊鸡汤。
鸡汤底很简单的,先把鸡骨头剔出来过一遍水,捞出浮沫洗净后,直接放进锅里煮就好。
剩下的只要水开了再调调味道,让它保持小火一直烧开着就行。
时间越久,鸡汤的味道才能越浓郁。
说起锅来,赵家如今用来吃火锅的锅,还是林晓月之前画出图来找人重打的。
模样和后世的鸳鸯锅差不了多少,只是底部依然是铜炭火锅的底。
这是因为现在没有电锅,要想吃火锅,只能烧炭。
另一边,林晓月就起了辣锅,因为有了之前的经验,林晓月这次炒料时,并没有放太多的辣椒。
估摸着也只是个微辣的样子,因此,厨房里也就没有很呛。
至于剔鸡骨头剩下来的鸡肉,林晓月也没有浪费,用来做了一个皮蛋鸡肉粥,放在砂锅里慢慢煮着,等吃完火锅再喝粥正好。
做完了这些,就到了重头戏——蛋饺。
林晓月对站在旁边的
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