第191章 未归
“这土芋用木擦磨碎，在放入水中浸泡，浸泡到淀粉沉底，上面的水变得澄净，就可以了。”www.sttgxcl.com
乔晚把粗陶盆中的水倒出，又把水盆下面的淀粉用木勺挖出来，示意给大家看。
“在淀粉中放入盐，再用开水冲开，把面糊搅拌至透明状，找一个干净的容器晾凉定型，这便是土豆凉粉。”
“洗出来的淀粉还可以晒干烘干，干了以后就是土芋粉。”
李冬珍利落拿出一份，经过小火烘烤的土豆淀粉，乔晚当着大家的面，用特质的木头压面机，压出了粉条。
“土豆淀粉有很多种吃法，可以炸小丸子，还可以做薯条，把它们烙成饼，刷上酱料也很好吃。”
指挥着学员慢慢动手制作，只一天时间，十几个烹饪班的学生，就学会了制作淀粉，以及好多种淀粉小吃。
做出的成品大家聚在一起品尝，他们都是穷苦出身，对粮食极其珍视，就是有那做得不好，不成型的，也都大口吃了进去。
其中有个年纪不小的
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