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第103章 包饺子
“潇潇这是你要的擀面杖和面板”风太昊和白天心大黑等几个人走过来，并且把沈潇潇要求的擀面杖等带了过来。
“嗯，不错，擀面杖粗细适中，表面光滑细腻，面案也够大够光滑，现在万事具备，就等开始动手了”看着这十来根擀面杖和五六块的巨大面板沈潇潇满意的点着头。
“夫人饺子馅已经准备好了，要怎么添加调料呀？还有那韭菜鸡蛋馅要怎么弄？”剁饺子馅的人来询问。
“其他几种馅都是放入油和食盐，葱花和姜末花椒面搅拌均匀就可以了，韭菜切好要单独放一个盆子里面，现在把鸡蛋打匀加入食盐，锅中放油然后鸡蛋放入锅中煎熟，过程中把鸡蛋搅碎成小块，不需要像平时煎蛋那么大块，煎好鸡蛋之后晾凉不急着和韭菜搅拌，等一会面醒好了要开始包的时候在放到一起搅拌就可以了”
“潇潇那为啥不现在就搅拌好呀，像猪肉和牛肉的一样多方便呀？”黑妮疑惑的问。
“因为韭菜遇到食盐就会变得蔫掉而且会出现很多的汁液，我们鸡蛋中的盐分会让韭菜出水，这样的饺子馅包起来就不容易了，而且也不好吃”
“原来这样呀，时间也差不多了，咱们准备开始吧”金雅也在一旁说着。
“好正式开始，我先教大家怎么擀饺子皮，首先要先在面板上放一些干面粉避免粘黏，然后把面团搓成长条，这样分成小块，然后这样揉圆按压，然后用擀面杖这样擀成薄饼就可以了”
说起来容易做起来难，经历了多次失败之后，大家擀出来的饺子皮才有点样子，这值得一提的是呀，擀的最好的竟然是看着笨手笨脚的二黑，其次是白天心和黑妮他们了，至于无所不能的大首领确是在这里尝试到了失败的滋味。
接下来的包饺子更是一个技术活了，好在大家都比较心灵手巧，看沈潇潇示范了几次自己动手都可以成功，虽然开始时候花边不是那么漂亮，但是几个过后就都是非常完美了
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