第160章 赞不绝口
“好吃，真是好吃，一点没有以前吃的那种腥味，反而是鱼肉特有的香味。”
“是呀，真的很不错，我觉得比其他肉还要好吃的，不会油腻。”
“潇潇姨姨的手艺真棒，我也要好好学习，以后想你一样厉害！”不仅仅是大人们在夸赞鱼肉的美味，就连小寒梅也是吃了好几口，不停的夸沈潇潇手艺好。几个人对这道红烧鲤鱼都是赞不绝口。
“好了，咱们现在学习第二道菜。这道菜我们主要使用草鱼，草鱼可以有很多种吃法，红烧，清蒸，或者是做成酸菜鱼和水煮鱼都可以的。今天咱们就做清蒸的。
现在就开始，我们先把准备好的橘子剥皮，取橘子皮泡水中5分钟，泡掉橘子皮的苦涩味道，把草鱼去掉鱼鳞清洗干净，正面打十字花刀，这样可以快速入味儿方便早点蒸熟。在反面打一字花刀，这样不容易蒸碎。在鱼肚子里抹上盐，鱼的表面抹上白酒，蒸的时候酒能把鱼腥味带走鱼肚子里放两段大葱，即可以去除鱼腥，还能防止鱼蒸制时变形。时间差不多了，橘子皮应该已经泡好了，我们在鱼肚子里放几片橘子皮，上面打花刀的地方，也放上几片橘子皮鱼盛到碟子中，然后锅中大火蒸5分钟。”沈潇潇一边说一边做动作很是娴熟。一旁的几个人也都看是给鱼打上了刀花。
五分钟很快就过去了，这时候沈潇潇把灶火熄灭，让清蒸草鱼在国内继续焖3分钟。
“好了，可以出锅了！”
沈潇潇把蒸熟的鱼从锅中取出，倒掉里面的汁。撒上青红椒丝和葱丝青红椒丝和葱丝的表面，浇上适量的热油，一阵葱花味儿就飘出来了。
这会也不用废话了，大家都准备好筷子，开始品尝了起来，整个厨房都没有人废话，只有因为刚刚出锅还太烫大家的吹气声音以及咀嚼食物的声音和吧唧吧唧回味的声音。
沈潇潇自己也是沉醉在鱼肉的鲜美之中。很快一条鱼就已经
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