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第192章 尽人事,听天命
远的语气比较平淡。
“没问题!”夏依依肯定地说道。
陆远点了点头,随后看向冯子兴:“你那还有多少甜点可以用?”
“大……大概……十几盘……”冯子兴低头说道。
陆远看着冯子兴的样子,眉头一皱,沉声说道:“我年轻的时候,也犯过许多错,但无论对错,都已经过去了,现在比赛还没有结束,我不想因为你现在的心态,影响接下来的比赛!”
“我……我知道了!”冯子兴连忙点头。
“还好,溅到的不是很多。”
时间还有五分钟,陆远正在极力地补救着。
这次的甜点是水果加牛奶配的芝士,是海南风情的奶盖茶和布丁之间的碰撞,也是冯子兴费尽心思制作的甜点。
其中牛奶,便溅到了陆远的主菜上。
陆远的主菜则是以羊腿肉为主,三文鱼为辅的鱼羊鲜,羊腿肉是经过腌制并且在烤箱中满烤一个小时的,配上现制的酱汁。
如今鱼羊鲜上溅了牛奶,这味道自然不一样了。
不到一分钟的时间,陆远的想出了解决的办法,就是从新调制酱汁,但时间上肯定会来不及了。
“你们先摆盘,我调制酱汁!”陆远说完,反身去重新调配酱汁。
好像是有人使用了加速一般,这段时间过得飞快。
转眼之间,就剩下了一分钟不到的时间,而陆远的酱汁才刚刚调制完毕。
他以最快的速度,把酱汁挤在羊肉上一些。
这些羊肉本就是最新鲜的,陆远没有打算调什么酱汁,以鱼羊的鲜味互补,只要把握时间和火候,就完全可以了。
但溅上了牛奶后,就完全不一样了。www.sttgxcl.com
“叮铃铃!”
十一点整,比赛时间到,所有人停止了手上的工作,陆远还有最后十盘没有浇上酱汁。
第一组,前菜五十三分,主菜六十一分,甜点五十一分,总分一百六十五分!
第二组,前菜五十三分,主菜六十二分,甜点六十九分,总计一百八十四分!
第三组,也就是夏家的厨师,前菜
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