第261章 蛋糕做好
赵喜春自然是不知道儿子和赵芸之间的事,和陈周氏两人在工地煮好饭之后,就回家了。
因为陈姜氏又作妖了,所以她打发陈周氏去伺候着,自己则是开始考虑做蛋糕的事。
看了那么多的蛋糕制作方法,所以她多多少少了解了步骤,所以准备先做一个练练手。
因为没有模具盒,她就弄了一个六寸左右的纲盆,大小差不多,而且用来蒸东西也刚好。
然后找了三个鸡蛋,用两个碗先将蛋清和蛋黄分离开来。
先在蛋黄里加了一点的油和糖,开始打蛋黄,搅拌了一会之后,感觉自己手都快酸了。
紧接着处理蛋清,先是加了大概三十克的面粉,然后依次加入糖,油,以及牛奶。sttgxcl.com
这牛奶还是她问村长媳妇要的,绝对的纯牛奶!
弄好了之后,就开始搅拌起来,搅着搅着感觉手都废了,仍旧没办法制作出满意地效果。
无奈之下,只能用积分兑换了一个打蛋器。
就这样,在高科技的帮忙下,成功将蛋清打好,然后将蛋清和蛋黄搅拌均匀,放入了钢盆之中。
没有烤箱,只能用锅蒸,为了不影响后续的进度,她叫来了陈周氏,让她烧火,自己准备水果去。
因为冬天的水果并不是很多,所以她挑选了苹果,橘子,山楂,柚子。
将这些洗干净了之后,又切成小块,然后再取出了三个鸡蛋,这一次只用蛋清。
按照刚才的顺序将蛋清打发,然后加入了小块的山楂,原本她想一股脑放下的,但感觉味道会比较混,所以先做个山楂蛋糕练练手。
将山楂奶油做好之后,陈周氏也来告诉赵喜春,时间到了。
她赶紧来到了厨房,一打开盖子,一股香味顿时弥漫出来,让儿媳妇忍不住咽了咽口水。
“娘啊,这是在做什么呢?咋这么香?”
陈周氏看着钢盆里的蛋糕胚,忍不住开口道。
“你就等着吃就好了。”
赵喜春心思现在完全都在蛋糕上。
取出蛋糕胚,
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