185——加盟
临近下午送三点，把最能喝的通钢小团伙送走，开业的这一轮就算过去了。
一帮子女人们也不知道谋划了点啥，竟然要结伙一起离开。
项靕多少总是不放心，就让身边的两个保镖开车送。
结果被告知是要去楼上，并且要求项靕今天下午不许再进入公司。
人家明显是有防备的，连他安排两个保镖去帮着端茶送水都被拒绝了。
感觉情况愈发严重，项靕又没什么好办法，只能任由她们去。
但是也在心里暗暗记下，一定要在新办公场地全部加装监控和监听设备。
万一今后再有個什么临时情况，自己也不至于被排挤在外面毫无消息。
卫雨乔本来是要留下来谈酒吧的事，可她也真不敢一个人对抗群体的意志。
电影里叶问那么牛逼，才敢一次打十个，她面对的可是十一个。
那为什么不选择加入，让项靕自己面对十二个呢，这时候还是稳妥点好。
把女人们也送走，杜健带着中午的营收过来。
坐在对面汇报：“项哥，今天中午整体来说很不错，除了咱们招待宾客的十多桌，其余位置全部坐满，翻台率达到了1.7。
包括酒水在内，最终的营收是十六万三千四百二。只要我们的品质保持住，哪怕后期会有点下降，保在八成以上还是问题不大的。
按照这个点的营收，把净利润以三成计算，后如果面没有突发的大环境问题捣乱，一年之内收回成本应该没问题……”
项靕没有相关的经验，只是在网上看过一些计算数据，大致上和杜健说的差不多。
其实都不用这个营收，一顿饭下来平均的营收能达到十万，就能算不错的买卖。
特别是到了现在，以他手里的财富实力，完全不需要靠一个饭店来挣钱了。
赔钱肯定是谁也不愿意接受的，但赚多赚少的也不会感觉肉疼。
把涮肉馆当做一个食堂来经营，甚至再多搞几个其他类型的食堂，已经具备基础了。
先运营一段时间看看吧，合适的话就把四大菜系都做一做，还有西餐什么的都可以玩一把。
还是最初时候那个概念，来个亲朋好友、业务伙伴的，至少能吃点放心东西