第71章 手撕鸡,野鸡汤
“向阳哥,你把锄坏的,还有长相不好的,都留给我做种子。”欧阳曦对傅向阳说道。
“媳妇,你回去歇会,地里的活我来干。”傅向阳不想让媳妇干活。
“好吧,那我回去准备食材,晚上给你做好吃的。”欧阳曦温柔极了。
傅向阳微笑着点头,欧阳曦拿着篮子回家。
把两只野鸡放进盆里,用稻秆烧了一锅开水,直接倒进盆里面烫毛。
几分钟过后,野鸡毛很快就拔掉了,欧阳曦拿出剪刀,给野鸡开膛破腹。
收拾好野鸡,再往锅里添水,放入葱姜和料酒,把野鸡肉煮熟。
欧阳曦把野鸡捞出锅,然后再把鸡肉撕成条,剩下的剁成块放进锅里炖汤。
调一小碗料汁,加入辣椒油,蒜泥,香醋,盐,鸡精,糖,酱油,香油,芝麻和香菜。
把料汁倒进鸡肉里,再用手抓拌均匀,手撕鸡就完成了。
锅里炖的野鸡汤,欧阳曦加了几根柴,可以多炖一些时间。
进空间用电饭锅煮饭,然后做了西红柿炒鸡蛋,还有蒜蓉炒生菜。
这样的饭菜,在这个年代,即便在市区,都拿的出手。
欧阳曦给野鸡汤调味,只加点盐就已经很鲜美,现在的食材原汁原味,连味精都不需要添加。
“媳妇,你在煮什么?”傅向阳突然出现在厨房,把欧阳曦吓了一跳。
“傅向阳,我被你吓一跳。”说完,还用手捂着心脏。
“我把东西挑回来了,你去院子里看一下。”傅向阳吓到媳妇很抱歉,只能想办法岔开话题。
欧阳曦来到院子里,一堆是有些破损的,还有一堆是完好的。
把破
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