第64章 征服全部人的胃
“今天来我也不会藏拙,会把能教的都教给你们,做糕点本身并没有什么难的。主要就是其中的一些小细节不能忽略。”
“这回我会做焦糖香蕉布丁,中途如果有疑问可以和我提问。”
云祀祀把让人提前准备好的食材用称称好相应的用量。
“云小姐为什么一定要一定用量的食材,不能随便放吗?”
人群里一声女音响起,女孩顺势站了起来“还有,每一次做糕点都要用称来称吗?”
云祀祀把称好的放在一边看向女孩,额边的碎发俏皮的溜到了前面她不经意一拨“有些的重量都是差不多在一个区间内的,比如鸡蛋。有些就需要一定的用量这样做出来的糕点才能更美味。”
“先把50g的蛋黄,也就是三个鸡蛋和糖混合搅拌,搅拌均匀后立刻加入高筋面粉继续均匀搅拌。”
这里的面粉本是要用玉米淀粉的,奈何星际并没有这个只能使用其他的替代品,不过好在味道不会出现很大的变化。
然后把这个放在一边,云祀祀拿起牛奶倒入锅中加入香草精开始煮。
为了能让学生们可以看的清楚她只能看向正在一旁看的津津有味的老师。
“你好,麻烦问一下这个大屏幕可以对着桌子吗?”
实在是对着她的脸又没什么用,人家要看的是做法不是她。
“可以。”老师马上就调好了屏幕,催促云祀祀“云小姐快点去做,别耽误这边交给我!”
这是一位美食狂热者,云祀祀想。
把重新放回锅上,她纤细的手指拿着蛋抽边倒入刚刚的蛋液边搅拌“看,直到出现的气泡开始破裂,还有这些纹理出现的时候关火。”
云祀祀指着锅边出现的条状纹理“这样的情况就差不多了,这个时候我们就可以继续加入切块黄油用蛋抽继续搅拌。”
她不经意间看了一眼台下坐着的同学,有的会说着小话,有的认真得看,有的还会做笔记。www.sttgxcl.com
虽然只有一小部分是认真的,但对于有人会听自己讲的话总会是有所被激励的。
云祀祀手上的动作更加卖
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