第88章 人间有味是清欢
扎，吃了几口后主动夹了一段肥肠放入嘴里，舔舐嘴角的油渍。
绿蚁见后，不禁好奇道：
“小姐，好吃吗？”
“好吃。”
许瑶点头道。
绿蚁闻言，也是吃了一点儿，惊喜起来。她还以为很难吃，没曾想那么美味。
陆阳见众人围在一起吃饭，抿嘴笑了笑，大肠虽说难登大雅之堂，但大肠本身具备了很足的市井烟火气息，那些儒生不愿吃，寻常老百姓没必要拒绝这种美味。
他撸起衣袖，又是烧火倒油。
“相公，你要做什么？”许瑶好奇地问道。
“我在做几道菜。”
陆阳利用余下的大肠，翻炒起来。
片刻后，数道菜被他端上饭桌。
咸香鲜辣的溜肥肠、酥脆可口的脆皮大肠、辛辣的红油肥肠.....
许瑶几人吃了几口，食欲大增，这些菜不仅下饭，还很下酒。
绿蚁端来米酒，在桌子上摆出几个大碗。
几人一边在灯下喝酒夹菜，一边聊天。
黄汉升几个刚开始还很拘谨，发现陆阳没有将他们当作下人后，也是放松起来，大口的喝酒。
“公子，这些大肠还能做什么？”
张有才问道。
“还可以用来卤，除此之外，灌肠也是肥肠好吃。”
陆阳决定将灌肠推广到槐巷街，诸如九转大肠等菜肴则是推上谪仙居的酒桌。
“灌肠怎么做？”
许瑶好奇道。
“将葱白、盐、豉汁以及姜椒末等调味料塞进大肠里，用大火烤，等大肠烤熟后切成一片片。”www.sttgxcl.com
陆阳说话间有些嘴馋。
灌肠可是小吃中的小吃了，在明朝甚是流行，最初的灌肠用香油煎焦后泼上蒜汁，在《食味百咏》中就有提及这道小吃的味道，说是已腐油腥同腊味，屠门大嚼亦堪怜。
除了塞入葱白等物，也可以添加莲子、鲜菇等物，甚至是糯米。
许瑶几人听了陆阳的话，忍不住想要吃上一两口灌肠。
陆阳说话间夹菜，发现所有的菜都已经被几人吃完了。他有些郁闷，扫视几人，方才还嫌弃，现在
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