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第375章 倾囊相授
陆小小愣住,盯着那包袱,一下想到今日的两种新饼子。
试吃的几个老板也说那饼子很好吃,是别家没有的东西!
陆小小心下稍安,下意识抱住了那青花色的包袱,“姐姐说得对,但是,万一他们也学我的那两种饼子怎么办?”
白昭昭一笑,看来小孩儿也不是全无警惕,“不错,这种龙头听起来很风光,但是对与创新的要求也很高,你们也不能够三天两头去研究新配方吧?”
所以,这个方法也不过是能解一时之需而已。
此话一出,陆小小脸色再度萎靡,紧张道:“那第二种方法呢?”
“第二种么,其实很简单。”白昭昭道:“只要你能够扎扎实实地将自己的东西做好,做到大家试便百家却还是只认你,那你就能拥有长期稳定的客流。”www.sttgxcl.com
陆小小低头不语,这听起来似乎是个很长的过程。
白昭昭给自己倒了杯茶,不紧不慢道:“做生意本就不是一蹴而就,你得先把品牌作出来,给大家留下非你不可的印象,然而再创新,这才是真正的经营之道。”
品牌是什么,陆小小似懂非懂,但这话中之意她却牢牢记着了。
辰时已经过半,阳光越来越盛。
前来取饼的人越来越少,倒是有几个客栈里的人买了吃,那糕点铺子也很快安静下来。
白昭昭继续往下道:“至于怎么经营品牌,怎么选品,我可以教你一招。”
陆小小抬起头。
“首先,你的板栗饼能贩卖的周期太短,板栗毕竟是季节性食材,过了时节就很难寻到了。生活在这里,不妨自己好好思考一下,这里一年四季都有的食材是什么。”
“一年四季?”
白昭昭笑了笑,“对,你可以尝试着将这样的固定食材当成自己的主打招牌,然后再根据不同季节选取上市食材去做新品研发这一块。”
陆小小点了点头,思路被打开了,眼睛自然
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