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迷案追凶

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第四章:干净又卫生
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  好的,带我们去其他车间看一看。”杨宣大手一挥,吩咐道。

  我们几人跟着陆佑,在每个厂区都走了一圈,最后走到了红酒的生产车间。

  这个生产车间的设备要比其他车间更多,也更加复杂,密密麻麻的管道和整齐排放的罐箱相互连接。

  陆佑边走边认真地为我们介绍这里的设备:热缩机,贴标机,5吨的贮酒罐箱容器,除菌过滤机,小型硅藻土过滤机,冷冻机,5吨保温罐,酒泵,食品级管道等等。

  走了一圈下来,我发现这里是全自动化生产,除了最后的成品需要人工二次检查以外,过程中不需要任何人工操作。sttgxcl.com

  “这就是整个的红酒生产车间吗?”我问他。

  陆佑点点头,回答道:“是的,这就是整个的生产车间。”

  我四处看了看,又问他:“红酒不是都放在橡木桶红的吗?我怎么一个橡木桶都没有看见?”

  陆佑脸上有些挂不住了,很是尴尬,他向我身后的杨宣投去一个求助的目光,随后弱弱地向我说道:“我们都是从法国购置葡萄,自己进行发酵酿酒,所有的过程都在这个生产车间完成。”

  “我记得葡萄发酵到一定程度之后,需要人工干预停止发酵吧。所有过程都在密封的机器中完成,怎么人工干预?而且红酒需要长时间贮藏,一般需要两年以上,也在这里储存吗?”我一连向他问了好几个问题。

  陆佑的脸色变的更加难看,向我解释道:“中途确实需要人工干预停止发酵,不过我们的密封罐上面都有监控仪器,可以时刻监测贮酒罐里面的情况,需要人工干预的时候,只要操纵机器,就可以完成。”

  现在的机器化生产车间在很多方面可以代替人工,但是他没有回答我长时间贮藏的问题,看来这里生产的红酒并不是最正规的,并没有经过长时间的贮藏,而是他们通过了某种方式让葡萄快速发酵,而后又缩短了贮藏时间以扩大生

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