第74章 山贼来袭
家才将这盐田给他,他这边就准备动工,感觉上是自己早就打上人家盐田的主意。
“没问题,附近本就有依附于这块盐田煮盐、晒盐的盐民,遭了兵灾之后,这些人都四散了,我派人将他们找回来就是,”徐渊仿佛没听出什么,笑着应道。
“如此就多谢徐庄主,”刘辩起身躬身一礼,说道:“今后但凡徐家庄有什么用得上我们的地方,徐庄主只管吩咐,刘熹在所不辞!”
这一次的会面可谓是宾主尽欢,拿现代话来说,这是一场胜利的会面!徐渊得到了刘辩的承诺,而刘辩则是得到自己想要的东西,皆大欢喜。
徐渊的办事效率真是高,当天就给刘辩送来了三十多个老盐民,都是当年在这块盐田做过工的,对这里可谓是熟悉至极。
“咱们都是煮海得盐吗?”听了领头的老盐民介绍制盐之法后,刘辩有些疑惑地说道。
“自然是煮盐之法啊……”这群人带头的是个四十多岁的老盐民名叫徐涛,他疑惑地说道:“难道公子还有其它方法?”
“煮盐?不应该是晒盐吗?……”
“晒灰取卤、淋卤、试卤、煎晒成盐,”徐涛扳着手指头说道:“这些都是老祖宗传来的东西,我干了三十多年了,一直沿用的这种方法,可没听说过什么晒盐……”
这个时候刘辩终于意识到自己一直以来陷入的盲区。
晒盐法虽然被后世所大规模运用,可是据说这种方法在明朝才出现,即使是清朝初期也是二法皆用,只是后来随着“晒盐法”的工艺技术不断成熟完善,加之“煮盐法”所用燃料价格不断上涨,工艺成熟、成本低廉的“晒盐法”逐步取代了“煮盐法”。
“这里是用了多少年的上好的海滩盐田,我们像对农田一样的修整,然后刮取咸土,将所土堆聚于草上成“溜”,于卤溜底侧,挖好淋渗卤水的卤井,中间用芦管与卤溜连通。再由盐民将海水从卤溜上方缓缓浇下,使饱溶土中盐份的卤水从溜底渗入卤井。之后是验卤的环节,取石莲子十枚,尝其厚薄。全浮者全收盐,半浮者半收盐,三莲以下浮者则卤未堪。验卤之后就可以正式煎煮……在这之前还要经过输卤入漕、装盘煎煮、石灰封盘、皂角结盐、收盐伏火等等,最后才能得到盐……”
徐涛连说带比划的跟大家
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