第 36 章 豆腐鲫鱼汤
天色渐晚。
若娘数了铜板,让老三家媳妇去村头割了肉,买了条鲫鱼,又称了一块豆腐。
周氏听说买鱼,嘴角一撇,拉着老二回房就一阵嘀咕:“当家的,你不是说娘最看重的就是大哥吗?怎么就买鱼啊?”寻常人家谁愿意吃鱼?又苦又腥的。
原本还以为今日能吃顿好的呢,想来大哥这位秀才在娘那边也不过尔尔。
老二瞪了周氏一眼,摸着下巴不知道想些甚么。
柳氏没有周氏那么多弯弯道道,不一会儿就将菜买回来了,豆腐三文钱一块,大概两斤,鲫鱼很大,有三斤以上了。
这年头没人愿意吃鱼,鱼长的个头庞大。鱼刺卡人,之前就有人被刺卡了,没及时取出,最后去的时候脖子都烂掉了!
许白前脸色也不好,但到底没说话。
......
腌笋炖猪肉,豆腐鲫鱼汤,生菜蛋汤。
r若娘让柳氏在井边将鲫鱼清洗干净,破开肚子的时候小心避开鱼胆,肚子里的黑膜撕干净,鱼子鱼泡泡洗净重新放进肚子,用竹篾编制的竹编,沥干水分备用。
油是若娘提着壶倒的,菜籽油,二百文一斤!柳氏在一旁心疼得嘴角直抽抽,娘是真的能霍霍东西啊。
姜是之前在山里挖的,移到院子里有些时日了,若娘挖了一小颗,洗净了备用。
将五六根姜丝扔进锅里,炸至焦黄,再将开了刀花的鱼沿着锅边放入,煎至两面微微发黄。
再用小碗将多余的菜籽油盛起来,留着炒菜。
锅中加入许二柱藏在老四屋里床下的白酒,刺啦一声,鲫鱼独有的鲜香之味就出来了。
饭是若娘看着柳氏做的,将过了猪板油的细碎小青菜混在粗粮里蒸,米饭还没熟透呢,香味就飘满了院子。
老大媳妇王氏抱着小女娃许月来到厨房时,娃娃张着小嘴,白白嫩嫩的鼻子轻轻嗅动,小身子直朝着柳氏的方向拱。
口水流得更是连前襟的衣裳都透了。
衣领磨蹭小娃的细嫩脖子,红了一圈,孩子娘都没想着给娃换
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