变身后，重回90年代的童年生活

　　小孩子就是这样，死不死人的，跟他们没关系。

　　三姐妹听了解释之后，已经不怕了。

　　于是跑着跑着，就来到了做菜的地方。

　　一块块门板拼接成案板，板上全部是菜，而且都是一碗一碗的，大碗，小碗都有，基本还是凉菜。

　　这年月谁都喜欢赶这些红白事，因为可以吃到好东西。

　　只有在这些宴席上，无论哪一家都不会吝啬。

　　一旦吝啬，会被人戳脊梁骨，往后来往的人都会变少。

　　十里八乡，各种各样民间用得到的人才都有，自然也包括厨师。

　　这些厨师或许没有什么证件，但是做菜绝对不差。

　　毕竟能把大锅菜弄得好吃，也算一种本事。

　　大炉子煤火燃烧，好几个大蒸笼，里边一般是蒸的主菜。

　　也就是酸菜扣肉，还有夹沙肉。

　　扣肉没什么好说的，后世很多梅干菜扣肉，也是差不多的。

　　夹沙肉的话，是用大肥的肉来做，一般稍微带那么一点点瘦肉。

　　把肉切成一个比较厚的肉片，中间再切一刀，但是不要切掉皮，然后用专门做的豆沙，还有冰糖等各种，夹到两块肉中间，然后摆碗，肉皮朝着碗底，放上糯米饭，反着上锅蒸。

　　和扣肉一样，熟了之后拿出来，用一个同样大的空碗扣起来，反过来放下，就把这两种菜都直接颠倒过来，变成了肉皮朝上，其他东西在下，看起来好看，吃起来好吃。

　　还有一种主菜就是酥肉，这个也没什么好说的，各自有各自的做法，也都差不多。

　　这三个就是真正的主打菜，其他的反而是无关紧要的，主要是看季节还有主人家有什么，附近能买到什么。通天阁小说

　　如果说肉的话，那自然就是猪肉来当大头，其他肉的话就是鱼肉，鸡肉，鸭肉，一般就没有更多的肉菜了。

　　泥鳅，黄鳝也好，或者什么兔子，甲鱼，包括什么烤鸭，那些全是后世才有的。

　　现在来说，要么很不好弄，要么就干脆没有。

　　陈乐的大伯陈友找到了陈乐，给了她

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