第210章 老板好
下做事了。”
苏烨打量了一下,这个叫卓娜娜的姑娘扎着一个干练的马尾,并且手上还粘着胶布,一看就是能干活的人。
“好,其他人呢?”
“哦,店里还有一些原材料,打算这两天把他们打折全部卖了,免得浪费时间去处理,还能赚回一点点成本。”
“我问个问题,你们之前在二食堂那家奶茶店,一个月营收能有多少?”
“额……”
“没事,不说也没关系。”
卓娜娜忽然觉得自己不该对这新老板有所隐瞒,之前听何老板说过他对眼前的这个年轻人好像十分佩服,没准自己说出来,还能得到他的一些指点,所以她赶紧端正了态度。
“老板,之前我们那个店一个月的营收平均是3000左右。”
“3000?学校的租金都要两千多了吧?”
“额……对,开店以来就一直入不敷出,其实之前有想过办法,我们之前仿照宝岛奶茶的模式推出过一款珍珠芋泥,那个生意挺好的,每天都是爆满的。”
“那为什么不坚持下去呢?”
“不瞒你说,如果要做这类的话,芋泥就必须要另外派人去熬制,然后店面制作奶茶的人就少了,之前因为人手不足就经常出现那些学生因为感觉被怠慢而经常吵架,后来这个爆款我们也不敢做了。
其实我们也不想的,本来请人是可以解决的,但是我估算了一下,如果请人的话,那人工成本跟那个一摊好像又没赚多少。”
卓娜娜如实说道。
“那确实是个问题。”sttgxcl.com
苏烨思考了一下,按理说,按照学校的这个学生数量,这个生意不至于这么惨淡,所以归根结底还是他们的品类没有竞争优势。
当然他所提到的人工成本也是一方面的问题,如果能够推出一种品,并不需要占用太多员工的,那似乎就很不错。
“是啊,如果能搞一个无人奶茶贩卖就好了,不好意思,我有点想太多了。”
无人奶茶贩卖?
好像有点意思,苏烨忽然想到了什么。
“那也不一定哦。”
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