第129章 被漏掉的环节
两个人做饺子，当然比一个人做快的多了。
她把面舀到盆里，大娘就开始动手和面了。
而她则把买回来的肉去了皮，开始剁肉馅。
肉馅剁的差不多了，再把大葱也全都切碎，继续跟着肉馅一起剁。
里面还放了拍碎的生姜、大蒜。
纯手工剁出来的肉馅比较劲道也好吃，而大娘那边和面，速度也不赖。
一团面粉在她手里，不一会儿就变成了光洁的面团。
面团揉好之后放在盘里醒一醒，大娘又开始蹲下来，洗一些蒜苗，准备用来做酸汤用的。
只是大娘做着做着，就开始吸鼻子了。
见到这副情形的她，忍不住轻声问：“大娘，你没事吧？”
大娘摆摆手道：“我没事，就是琢磨着这么多年都没在家里做过饺子，吃了如今上你这里倒是能做一回，所以有点不免触景生情。”
听了他们这话，只觉得这个老夫妇大半辈子都在找自己的亲生儿子可现，如今连儿子是死是活都不知道。
她其实很想问，难道他们就没有再生一个吗？
但她也知道，身为母亲，昔日的孩子没看好弄丢了，哪怕再生一个也会对那一个孩子有愧疚。
或许正是因为如此，他们才一直选择不休止的奔波寻找。
很快，她这边已经把馅剁好了，肉馅剁好放进洋瓷盆里，上面再放点切碎的蒜苗，倒上五香粉、盐、酱油、花椒粉，烧开的热油，往这些东西上面一泼，再用筷子把肉馅跟这些东西搅匀，肉馅的香味就已经出来了。
剩下的油也用同样的方式调了酸汤。
只不过酸汤里多了辣椒油和醋。
这番操作惹得大娘连连称赞：“不错不错，这饺子一看就好吃，还没熟呢，闻着味儿都馋人。”
大娘这边的面团也醒好了，揉了揉之后，揉成一个长长的面条，再用刀切成一个个小剂子。
小剂子都是圆圆的，大娘放在手底下，一边赶一边转，几秒钟时间，一个饺子皮就擀好了。sttgxcl.com
这番翻操作，直接把她看得呆住了。
“大娘，你擀饺子皮怎么这么快？”
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