第262章 酿酒
的改进不是一时半会儿就能完成的,现在杨烁最想的就是搞一搞搁置已久的东西。
春季狼草的收割已经在进行中了,随着部落人口增加,土地面积一直在扩张,有了部落大杀器,杨烁也不再和以前一样畏畏缩缩,土地就硬生生往远处开垦,谁来就灭了谁。
仔细算了算这次的收成,杨烁满意的点了点头,总算是够了。
从头至尾,一直困扰着部落的就是安全问题,最开始的生命安全,到后面的食物安全,现在这些都解决了,医疗安全又逐渐凸显出来。www.sttgxcl.com
虽然部落已经有一套比较成熟的消毒系统,但是却苦于没有相应的消毒材料,只能通过烧开水高温消毒,但是高温能消毒器具,人怎么办?伤口怎么办?这总不能用开水烫吧。
所以从最开始,杨烁就想把酒精搞出来。现代医学中,酒精的使用无处不在,只要涉及消毒,首先想到的就是酒精,碘伏之类的,碘伏杨烁暂时搞不到,但是酒精他能搞啊,酿酒嘛,酵母菌无氧发酵嘛,搞就是了。
但是酒精的产出是需要发酵粮食的,刚开始那点狼草籽部落自己都不够吃,哪有这么多让你出来发酵酒精,不过现在。
看着一车车铺在部落外面新广场上的狼草穗,杨烁底气直接拉满,开整!
此刻杨烁就在仓库中和李一起打造木桶,拼接木板,然后用铜片固定,除了木桶外,上面配套的盖子也切割出来,木桶的底部钻一个孔,插入一根空心竹子,后期酒酿制好了就从这里导出来。
设备准备好,酿酒第一步,制曲。
从仓库中取出两罐狼草来,冲洗干净,然后泡上一天,所有的草籽都泡的软软的,然后静待狼草籽发芽。
一杯美酒的诞生历程里,至关重要的便是这头一步——制曲。曲为酒之骨,古人酿酒制曲的重要原材料便是谷物。刚发芽的谷物中会产生大量的酶,这种酶可以将谷物本身的糖化成糖分,在之后的发酵过程中,再
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