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第167章心意
“东家，您里面请。”掌柜恭敬地道。
“我去后厨看看，你忙吧。”孟采薇向他点头示意，径直向后厨走去。
各种中药的气息氤氲开来，混合着正在炖煮的汤的馋人香味，构成后厨奇妙的雾气。
孟采薇进去时，夏雪正在煮猪腰核桃汤，已经炖煮了一个时辰的汤在小火的热度下，微微冒着小泡。
这道药膳是孟采薇最近教的，夏雪已经做过好几次，但是味道依旧不够醇正。www.sttgxcl.com
孟采薇舀起一勺汤，吹了吹滚烫的汤汁，稍微冷却后放入口中细品。
猪腰、杜仲、核桃肉以及蜜枣的气息已经融为一体，肉的香味和蜜枣的清甜在舌尖绽放，没有放盐的汤味道有些寡淡，却能够尝出它的鲜美。
但孟采薇敏锐的舌头还是察觉到在这鲜味下一丝腥臊味，那是猪腰自带的味道，因为不够完美的处理手法而有所残留。
“你下次可以把切好的猪腰在酒里或者盐水里浸泡一下，焯水后清洗干净，这样能够更好的去除它的异味。”孟采薇指点道。
“嗯嗯，好的，小姐。”夏雪认真听着。虽说孟采薇已经嫁人，应该称呼她为许夫人，但夏雪却怎么也改不过来，还是习惯性地叫小姐。
“小姐，尝尝我做的这道锁阳当归鲜虾。”春竹端着一小盅汤过来。
当归翻炒后加入料酒猛火炒制片刻，在同清水浸润的锁阳、八角、茴香、生姜一同用武火煮沸，最后加去掉虾头虾线的鲜虾，以及少许的料酒。
在虾最鲜嫩的时候上桌，虾肉弹牙劲道，鲜美嫩滑，锁阳的当归经过香料的浸染，吃起来粉粉的，带着虾肉的鲜。里面的汤更是精华所在，入口的时候，就能够尝到醇香和鲜美，中药的味道并不浓重，但滋补的效果极好。
“做得很好。”孟采薇尝过后，带着赞赏说道。
春竹立马兴高采烈，能够得到孟采薇一句肯定，胜过他人的千言万语。
这边，孟采薇忙着品尝春竹和夏雪的药膳，许长卿却遇到
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